Le gâteau Milka est une recette gourmande qui utilise le chocolat Milka au lait pour préparer un moelleux fondant et doux, très apprécié des enfants comme des adultes. Sa texture légère et son goût lacté en font un dessert d'exception facile à réaliser.
Ingrédients pour 8 personnes
Prévoyez 200 g de chocolat Milka au lait, 150 g de beurre doux, 4 œufs, 150 g de sucre en poudre, 100 g de farine, 1 sachet de levure chimique et une pincée de sel. Vous pouvez aussi utiliser le Milka aux noisettes entières pour des morceaux croquants dans le gâteau.
Le chocolat Milka au lait est plus sucré et plus doux que le chocolat noir. Réduisez légèrement la quantité de sucre dans la recette si vous trouvez le gâteau trop sucré.
Préparation de la pâte
Faites fondre le chocolat Milka et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes. Mélangez jusqu'à lisse. Laissez tiédir. Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à blanchissement. Incorporez le chocolat fondu, puis la farine tamisée avec la levure et le sel.
Versez la pâte dans un moule beurré de 22 cm. Pour un effet cœur coulant, cuisez seulement 18 à 20 minutes.
Cuisson et finition
Enfournez à 175°C pour 25 à 30 minutes pour un gâteau bien cuit et moelleux. La lame d'un couteau insérée au centre doit ressortir légèrement humide mais pas crue.
Laissez tiédir 10 minutes avant de démouler. Saupoudrez de sucre glace ou nappez de ganache au Milka fondu pour un effet double chocolat. Décorez de quelques carrés de Milka posés sur le dessus juste avant de servir.
