Le cocktail vodka cranberries est l'un des cocktails les plus populaires en soirée. Simple à préparer avec seulement trois ingrédients, sa belle couleur rosée et son équilibre entre l'acidité du cranberry et la vodka en font un classique apprécié par tous.
Ingrédients pour 1 cocktail
Pour un verre, prévoyez 5 cl de vodka de qualité, 12 cl de jus de cranberry pur jus ou cocktail de cranberry, le jus d'un quart de citron vert et quelques glaçons. Pour un effet visuel soigné, préparez un verre givré : passez un quartier de citron sur le bord et trempez-le dans du sucre coloré.
Le jus de cranberry pur jus est plus acide et moins sucré que les cocktails de cranberry. Selon votre goût, choisissez l'un ou l'autre pour ajuster la douceur du cocktail.
Préparation du cocktail
Remplissez un grand verre de glaçons. Versez la vodka, puis le jus de cranberry et le jus de citron vert. Remuez délicatement avec une longue cuillère pour mélanger les saveurs sans diluer trop rapidement.
Vous pouvez aussi préparer ce cocktail au shaker : remplissez de glaçons, versez les ingrédients, secouez 10 secondes et filtrez dans un verre à cocktail. La méthode au shaker donne une boisson plus froide et légèrement diluée.
Variantes et service
Transformez ce cocktail en Cape Codder en remplaçant le citron vert par une rondelle de citron jaune sur le bord du verre. Pour un cosmopolitan, ajoutez 2 cl de Cointreau. Pour une version sans alcool, remplacez la vodka par de l'eau pétillante très froide.
Décorez le verre d'une rondelle de citron vert et de quelques airelles fraîches si disponibles. Ce cocktail se prépare en grande quantité dans un pichet pour les soirées : multipliez les proportions et remuez doucement avant de servir.
