Le cocktail Claudine est une boisson festive et fruitée qui doit son nom à une recette transmise de famille en famille. Coloré, parfumé et agréablement fruité, il convient aussi bien en apéritif qu'en boisson de fête à partager entre amis.
Les ingrédients du cocktail Claudine
Pour 4 personnes, rassemblez 10 cl de rhum blanc ou ambré, 5 cl de cointreau ou triple sec, 20 cl de jus d'ananas frais, 10 cl de jus de citron vert fraîchement pressé, 5 cl de sirop de grenadine et des glaçons. La grenadine donne une belle couleur rosée et une douceur équilibrée. Vous pouvez adapter les proportions selon votre goût.
Préparer et servir le cocktail
Versez tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons. Agitez vigoureusement pendant 15 secondes pour mélanger et rafraîchir. Filtrez dans des verres à cocktail garnis de glaçons frais ou servez directement dans un verre hurricane.
Décorez avec un quartier d'ananas, une rondelle de citron vert et une cerise cocktail. Ce cocktail peut se préparer à l'avance dans un pichet et réfrigérer jusqu'au moment de servir. Pour une version sans alcool, remplacez le rhum par du jus de goyave et le cointreau par du jus d'orange. Servez très frais pour le meilleur résultat.
