Le gâteau de porridge au micro-ondes est un dessert express, économique et nutritif à base de flocons d'avoine. Préparé directement dans un bol ou une tasse, il cuit en quelques minutes et constitue une collation rassasiante et saine. Naturellement sucré par la banane et le miel, il ne nécessite pas de farine ni de beurre ajouté.
Préparer et cuire le gâteau de porridge
Dans un bol adapté au micro-ondes, écrasez une banane bien mûre. Ajoutez 60 g de flocons d'avoine, une cuillère à soupe de miel, une pincée de cannelle, un œuf battu et 4 cuillères à soupe de lait. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène. Vous pouvez incorporer des raisins secs, des pépites de chocolat ou des noix concassées.
Faites cuire au micro-ondes à 800 W pendant 3 à 4 minutes. Le gâteau doit être pris sur les bords et légèrement humide au centre. Laissez reposer 1 minute avant de déguster. Accompagnez d'un coulis de fruits rouges, d'une cuillerée de yaourt grec ou d'un filet de miel pour enrichir ce goûter nutritif et très économique. Un dessert complet pour moins de 0,50 euro par portion.
