Le mug cake au chocolat en poudre est la solution parfaite pour assouvir une envie soudaine de chocolat sans allumer le four. Préparé directement dans une grande tasse, il cuit en deux minutes au micro-ondes et se déguste immédiatement. Simple, rapide et personnalisable, c'est le gâteau solo par excellence pour les moments de gourmandise improvisés.
Préparer et cuire le mug cake en 2 minutes
Dans une grande tasse ou un mug, mélangez 3 cuillères à soupe de farine, 2 cuillères à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre non sucré et une pincée de levure chimique. Incorporez un œuf battu, 3 cuillères à soupe de lait et 2 cuillères à soupe d'huile neutre. Mélangez vigoureusement jusqu'à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
Ajoutez éventuellement quelques pépites de chocolat ou un carré de chocolat fondant au centre pour un cœur coulant. Faites cuire au micro-ondes à 800 W pendant 90 secondes. Le cake doit être pris sur les bords et encore légèrement fondant au centre. Laissez reposer 30 secondes avant de déguster directement dans la tasse avec une cuillère. Saupoudrez de sucre glace pour la finition.
