Les cannellonis au thon sont une recette économique et savoureuse qui permet de préparer un plat de pâtes gratifiant avec des ingrédients simples du placard. Le thon en boîte, mélangé à de la crème fraîche et des herbes, constitue une farce rapide et savoureuse pour les tubes de pâtes, nappés de sauce tomate et gratinés au four.
Préparer la farce au thon et gratiner
Égouttez et émiettez 2 boîtes de thon au naturel. Mélangez avec 150 g de fromage frais ou de ricotta, une cuillère à soupe de câpres, de la ciboulette ciselée, le jus d'un demi-citron, sel et poivre. La farce doit être crémeuse et bien assaisonnée. Garnissez les tubes de cannelloni à la poche à douille.
Préparez une sauce tomate rapide avec une boîte de tomates concassées, ail, origan et sel. Versez la moitié dans le fond d'un plat à gratin. Disposez les cannellonis farcis, nappez du reste de sauce tomate et parsemez de mozzarella râpée ou de gruyère. Enfournez à 180 °C pendant 25 à 30 minutes jusqu'à gratinage. Servez avec une salade verte et du pain.
