L'Actifry est un appareil de cuisson qui permet de préparer des plats croustillants avec très peu de matière grasse. Grâce à sa pale rotative et sa circulation d'air chaud, il cuit de manière homogène sans nécessiter une surveillance constante.
Des classiques revisités en plus léger
Les frites à l'Actifry restent la préparation phare : comptez une seule cuillerée d'huile pour 1 kg de pommes de terre coupées en bâtonnets. Le résultat est croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur. Vous pouvez aussi préparer des légumes rôtis (courgettes, poivrons, champignons), des ailes de poulet marinées ou des crevettes sautées à l'ail.
Conseils pour réussir vos recettes Actifry
Ne surchargez pas la cuve : un volume trop important empêche une cuisson homogène. Pour les viandes, retournez-les à mi-cuisson si votre modèle n'a pas de pale rotative. Ajoutez les herbes et épices en fin de cuisson pour éviter qu'elles ne brûlent. Les marinades à base de miel ou de sauce soja peuvent caraméliser et coller la pale : pensez à la huiler légèrement avant.
L'Actifry permet aussi de réchauffer des aliments sans les dessécher, de préparer des noix et graines grillées ou encore des croutons maison. C'est un outil polyvalent qui s'intègre facilement dans une cuisine du quotidien pour des repas plus équilibrés sans sacrifier le goût.
