Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Morue en salade pour 4 personnes

Morue en salade pour 4 personnes

Recette morue en salade : Ôtez la peau de la morue, coupez-la en morceaux et mettez-la à dessaler pendant 24 heures. Faites cuire le riz lavé dans une ...

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Morue en salade de pois chiches pour 4 personnes

Morue en salade de pois chiches pour 4 personnes

Recette morue en salade de pois chiches : 36 h à l'avance, dessalez la morue en pensant à changer l'eau plusieurs fois. La veille, faites tremper les pois ...

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Salade haricots rouges-morue au balsamique pour 4 personnes ...

Salade haricots rouges-morue au balsamique pour 4 personnes ...

Recette Salade haricots rouges-morue au balsamique : 1- Mettez la morue dans une casserole, couvrez largement d'eau et portez à ébullition sur feu doux.

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Salade de morue pour 4 personnes

Salade de morue pour 4 personnes

Recette Salade de morue : Faites dessaler 300 g de morue pendant 24 à 48 heures ... Faites cuire à l'eau bouillante salée 4 pommes de terre nouvelles non pel .

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Morue, sauce au beurre citronné et à l'estragon pour 4 personnes ...

Morue, sauce au beurre citronné et à l'estragon pour 4 personnes ...

Recette Morue, sauce au beurre citronné et à l'estragon : Sauce :Préchauffer le four à 450 F ( 230 C ).Assaisonner la morue de sel, de poivre et d'estragon.

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Salade de pois chiches à la morue et coriandre pour 4 personnes ...

Salade de pois chiches à la morue et coriandre pour 4 personnes ...

Recette Salade de pois chiches à la morue et coriandre : Emiettez 400 g de morue dessalée puis mélangez-la avec 1 boîte de pois chiches, 1 bouquet de ...

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Salade de morue au maïs pour 4 personnes

Salade de morue au maïs pour 4 personnes

Recette salade de morue au maïs : Effeuillez la morue, réservez-la. Lavez la salade, essorez-la. Egouttez le maïs, prélevez-en 1/3, passez-les à la Moulinette  ...

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Exqueixada, salade à la morue pour 4 personnes

Exqueixada, salade à la morue pour 4 personnes

Recette Exqueixada, salade à la morue : Dessalez la morue pensant 12h en renouvelant l'eau plusieurs fois. Lavez et épépinez les tomates. Coupez en petits  ...

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Recette de morue en salade

Recette de morue en salade

Recette morue en salade par Christian. Ingrédients : oignon, pomme de terre, morue, poivre, pomme, ail, olive, sel. ... pour 4 personnes. 400 g de morue salée  ...

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Recette de salade de fèves et morue, vinaigrette aux cébettes

Recette de salade de fèves et morue, vinaigrette aux cébettes

400 g de morue dessalée; 400 g de fèves cuites et pelées; 4 tomates ... elles sont parfaites pour les personnes pressées et pour les envies de fèves hors saison.

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Recette de salade catalane à la morue (esqueixada)

Recette de salade catalane à la morue (esqueixada)

Ingrédients. / pour 4 personnes. 500 g de morue dessalée pochée et effeuillée; 4 oignons nouveaux avec les tiges; 5 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge ...

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Morue en sauce de poivrons, tomates & pois chiches

Morue en sauce de poivrons, tomates & pois chiches

Donc, pour cette recette, assurez-vous de choisir un poisson issu de pêche .... 1 tasse de pois chiches; Sel et poivre, au goût; 4 portions de morue (environ 120 ...

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Croquettes de cabillaud à la sauce tomate pour 4 personnes ...

Croquettes de cabillaud à la sauce tomate pour 4 personnes ...

Recette Croquettes de cabillaud à la sauce tomate : Préparez la sauce tomate : faites chauffer l'huile d'olive dans une très grande poêle équipée d'un couvercle  ...

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Morue pochée dans une sauce épicée à la noix et à la coriandre ...

Morue pochée dans une sauce épicée à la noix et à la coriandre ...

Recette Morue pochée dans une sauce épicée à la noix et à la coriandre : Chauffer l'huile dans une ... + 15 min. de cuisson; 411 cal/personne. 4 /5 (1 ... Ajouter la morue et pocher 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que la morue soit à peine cuite. ... 11h19Boire de la bière, c'est bon pour la santé (et c'est scientifiquement prouvé) ...

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Morue en raïta pour 4 personnes

Morue en raïta pour 4 personnes

Mettez la morue à tremper 24h dans une grande quantité d'eau, en la renouvelant plusieurs fois.Pour la sauce : Dans une sauteuse, faites revenir doucement ...

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Recette de salade de morue, pommes de terre et poivrons rouges ...

Recette de salade de morue, pommes de terre et poivrons rouges ...

Ingrédients. / pour 4 personnes. 2 darnes épaisses de morue dessalée; 2 poivrons rouges; 1 kg de pommes de terre nouvelles; 2 belles tomates pas trop mûres ...

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Recette de chiquetaille de morue

Recette de chiquetaille de morue

... de morue. Ingrédients : avocat, oignon, pomme de terre, morue, citron, poivre, pomme, ail, sel. ... pour 4 personnes ... émietter la morue dans un saladier.

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Morue poêlée & couscous de chou-fleur grillé

Morue poêlée & couscous de chou-fleur grillé

Pour 4 personnes .... Morue poêlée & couscous de chou-fleur grillé ... de bouillon de poulet; 1/2 tasse de coriandre, hachée; 4 filets (125 g chacun) de morue ... Saumon entier à partager, salade de betteraves, bagels & fromage à la crème.

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Foie de morue aux agrumes et sauce soja pour 3 personnes ...

Foie de morue aux agrumes et sauce soja pour 3 personnes ...

Recette Foie de morue aux agrumes et sauce soja : Pressez le jus de l'orange et faites-le réduire de 3/4 sur feu moyen. Laissez refroidir, puis ajoutez le jus du ...

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Une bonne idée facile pour l'apéro !  meilleurduchef.com

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Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de morue; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 1 piment oiseau; 2 cuillères à soupe de persil haché; sel; poivre; 250 g de farine ...

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Morue à la parisienne pour 4 personnes

Morue à la parisienne pour 4 personnes

Recette morue à la parisienne : Enlevez la peau de la morue ou faites-la enlever par le poissonnier, enlevez les arêtes les plus saillantes. Coupez-la en gros ...

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Morue enrubannée de pomme de terre et salade de concombre ...

Morue enrubannée de pomme de terre et salade de concombre ...

Recette de Ricardo de morue enrubannée de pomme de terre et salade de ... Comptez une cuisson de 4 minutes pour que le saumon soit rosé à cœur.

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Dip de foie de morue pour 4 personnes

Dip de foie de morue pour 4 personnes

Recette Dip de foie de morue : Mélangez la chair de l'avocat avec le jus de citron, le foie de morue fumé bien égoutté, l'oignon cébette émincé finement et ...

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Salade de pois chiches à la poutargue pour 4 personnes

Salade de pois chiches à la poutargue pour 4 personnes

Recette Salade de pois chiches à la poutargue : Faites tremper les pois chiches 12 h à l'eau froide en changeant l'eau deux ou trois fois. Egouttez-les et ...

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Morue à la sauce tomate

Morue à la sauce tomate

22 déc. 2013 Ingrédients pour 4 personnes. Morue – 500 g; Tomates pelées ou tomates cerises – 1 grosse boîte; Oignon – 1; Olives vertes; Origan; Persil ...

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Recette de brandade de morue

Recette de brandade de morue

Recette brandade de morue par Serge. Ingrédients : pomme de terre, morue, poivre, pomme, ail, olive, sel, lait. ... Ingrédients. / pour 4 personnes. 350 g de ...

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Morue persillée pour 4 personnes

Morue persillée pour 4 personnes

Recette Morue persillée : Ôtez les arêtes de la morue à l'aide de ciseaux et retirez la peau avec un couteau pointu. Coupez-la en morceaux et faites-la dessaler ...

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Morue à la crème pour 4 personnes

Morue à la crème pour 4 personnes

Recette morue à la crème : Avant de faire dessaler la morue, retirez la peau. Coupez-la en morceau réguliers, faites-la tremper 24 h, en renouvelant l'eau ...

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Morue à la charentaise pour 4 personnes

Morue à la charentaise pour 4 personnes

Recette Morue à la Charentaise : 48h à l'avance, rincez la morue sous l'eau courante, mettez-la à dessaler dans une grande quantité d'eau fraîche, plusieurs  ...

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Morue mijotée, polenta et légumes d'hiver pour 4 personnes ...

Morue mijotée, polenta et légumes d'hiver pour 4 personnes ...

Recette Morue mijotée, polenta et légumes d'hiver : Jetez la polenta en pluie dans 1 l d'eau bouillante salée. Faites cuire 5 mn à feu moyen, en remuant sans  ...

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