Ingrédients

  • 1 avocat mûr mais ferme
  • le jus de 1 citron jaune ou vert
  • 1 boîte de foie de morue fumé
  • 1 oignon cébette
  • quelques brins d'aneth
  • 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive (facultatif)
  • tranches de pain au levain grillées
  • sel, poivre

Préparation

  1. Mélangez la chair de l'avocat avec le jus de citron, le foie de morue fumé bien égoutté, l'oignon cébette émincé finement et l’aneth.

  2. Salez, poivrez et ajoutez l’huile d’olive. Servez avec les tranches de pain au levain grillées.

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