Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Soupe de fenouil et pistaches pour 4 personnes

Soupe de fenouil et pistaches pour 4 personnes

Recette Soupe de fenouil et pistaches : Epluchez et coupez l'échalote en petits cubes. Rincez et découpez les fenouils en morceaux. Épluchez et coupez le ...

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Crème de fenouil pour 4 personnes

Crème de fenouil pour 4 personnes

Recette CRÈME DE FENOUIL : Lavez le fenouil et coupez-le en tranches.Faites- le cuire dans 25 cl d'eau salée pendant 15 mn. Egouttez et ajoutez les épices.

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Crème de fenouil, coquillages pour 4 personnes

Crème de fenouil, coquillages pour 4 personnes

Recette Crème de fenouil, coquillages : Rincez le fenouil et le céleri, et ciselez- les.Faites fondre 20 g de beurre dans une casserole et mélangez-y le fenouil et ...

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Crème brûlée au fenouil pour 4 personnes

Crème brûlée au fenouil pour 4 personnes

Recette crème brûlée au fenouil : Faites bouillir la crème. Battez les jaunes d' oeufs et le sucre semoule dans le saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

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Crème végétarienne de fenouil à l'amande pour 4 personnes ...

Crème végétarienne de fenouil à l'amande pour 4 personnes ...

Recette Crème végétarienne de fenouil à l'amande : Rincez les fenouils puis coupez le bulbe en fines lamelles. Réservez quelques lamelles pour la finition, ...

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Recette de crème de fenouil au saumon fumé

Recette de crème de fenouil au saumon fumé

Recette crème de fenouil au saumon fumé par Isabelle. ... Je pense que cette recette va plaire à tous : le saumon fumé pour les goûts ... pour 4 personnes.

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Saint-jacques, fenouil et châtaignes pour 4 personnes

Saint-jacques, fenouil et châtaignes pour 4 personnes

Recette saint-jacques, fenouil et châtaignes : Préparez la crème de châtaignes : faites suer au beurre l'oignon et la carotte taillés fin, ajoutez les châtaignes ...

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Recette de velouté fenouil-carottes au cumin

Recette de velouté fenouil-carottes au cumin

... au cumin. Ingrédients : carotte, fenouil, poivre, sel, crème fraîche. ... pour 6 personnes. 4 fenouils; 6 belles carottes; 10 cl de crème fraiche; Cumin; Sel, poivre ...

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Rosaces de saumon sur fenouil à la crème | ricardo

Rosaces de saumon sur fenouil à la crème | ricardo

Recette de Ricardo de rosaces de saumon sur fenouil à la crème. ... Répartir 1/4 du saumon sur le fenouil pour le couvrir complètement. Former une fleur avec ... Il faudrait doubler la recette pour 4 personnes, si servi en plat principal. Je suis ...

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Langoustines au fenouil cru, gingembre, pommes granny pour 4 ...

Langoustines au fenouil cru, gingembre, pommes granny pour 4 ...

Recette Langoustines au fenouil cru, gingembre, pommes granny : Faites ... 4 personnes ... 4. Mélangez la mayonnaise avec la crème fleurette pour avoir une ...

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Bowl de riz noir, daurade, fenouil pour 4 personnes

Bowl de riz noir, daurade, fenouil pour 4 personnes

Pendant ce temps, coupez les champignons en grosses lamelles et poêlez-les 6 à 7 mn dans 3 ou 4 cuil. à soupe d'huile d'arachide. Coupez le fenouil et la ...

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Tarte fenouil  haddock pour 4 personnes

Tarte fenouil haddock pour 4 personnes

Disposez le fenouil bien égoutté dessus. Ajoutez le haddock émietté. Versez le mélange œuf-crème. Ajoutez les lamelles de parmesan. Enfournez 25 mn.

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Gambas flambées au pastis et graines de fenouil pour 4 personnes ...

Gambas flambées au pastis et graines de fenouil pour 4 personnes ...

Recette Gambas flambées au pastis et graines de fenouil : Éplucher et ciseler ... à feu vif, retirer les gambas et allonger le jus de cuisson avec la crème fraîche.

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Eau anisée au fenouil pour 4 personnes

Eau anisée au fenouil pour 4 personnes

Recette Eau anisée au fenouil : Portez à ébullition 1 l d'eau de source. Hors du feu, ajoutez 3 étoiles de badiane, 1 c. à soupe de graines d'anis, 1 c. à soupe de  ...

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Recette crème de fenouil au saumon croustillant

Recette crème de fenouil au saumon croustillant

Crème de fenouil au saumon croustillant – Ingrédients de la recette : 2 tranches de saumon fumé, ... ÉTAPE 4Mixez la soupe pour obtenir un aspect velouté.

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Courgettes crues au fenouil rôti pour 4 personnes

Courgettes crues au fenouil rôti pour 4 personnes

Recette Courgettes crues au fenouil rôti : Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7). Émincez les fenouils. Mettez les petites feuilles de côté. Sur une plaque ...

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Soupe de poissons comme à marseille pour 4 personnes

Soupe de poissons comme à marseille pour 4 personnes

Ajoutez alors les tomates, le fenouil, le thym, le laurier, le persil, le safran et les poissons. Salez et poivrez. Mélangez pendant 2 mn, puis couvrez et laissez cuire  ...

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Recette de crème de fenouil aux amandes et gambas en croûte de ...

Recette de crème de fenouil aux amandes et gambas en croûte de ...

Découvrez cette recette de Crème de fenouil aux amandes et gambas en croûte de nigelle expliquée par nos chefs. ... personnes. Pour la crème. Fenouil(s) ... 1 Pour la crème de fenouil ... Couper chaque bulbe en 4, puis l'émincer finement.

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Émincé de fenouil huile d'olive et citron pour 4 ...

Émincé de fenouil huile d'olive et citron pour 4 ...

Recette ÉMINCÉ DE FENOUIL HUILE D'OLIVE ET CITRON : Lavez les fenouils et essuyez-les.Ouvrez-les ... 4 personnes ... Lavez les fenouils et essuyez-les. 2.

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Recette de potage au fenouil

Recette de potage au fenouil

Recette potage au fenouil. Ingrédients : carotte, oignon, pomme de terre, tomate, fenouil, poivre, pomme, ail, persil, olive, sel, crème fraîche. ... pour 4 personnes.

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Recette crème de fenouil

Recette crème de fenouil

Crème de fenouil – Ingrédients de la recette : 700 g de fenouil, 250 g de pommes de terre, 50 g de crème, 2 oignons, 4 brins de persil.

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Salade fenouil, pêche, jambon cru pour 4 personnes

Salade fenouil, pêche, jambon cru pour 4 personnes

Recette Salade fenouil, pêche, jambon cru : Mélangez 3 fenouils en fines tranches, 3 pêches jaunes en cubes et 12 radis en lamelles.Nappez de vinaigrette : 2 ...

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Sauce au fenouil pour 4 personnes

Sauce au fenouil pour 4 personnes

Recette Sauce au fenouil : Épluchez le fenouil en ne gardant que le coeur, ... sans cesser de fouetter, ajoutez le safran, puis la crème fraîche, salez, poivrez. 5.

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Omelette au fenouil et poivre rose pour 4 personnes

Omelette au fenouil et poivre rose pour 4 personnes

Recette Omelette au fenouil et poivre rose : 1. Dans un bol, fouettez les œufs et la crème en omelette. Salez. Réservez. 2. Dans une poêle antiadhésive, faites ...

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Crème glacée à la nepita et sorbet fraise-fenouil pour 10 personnes ...

Crème glacée à la nepita et sorbet fraise-fenouil pour 10 personnes ...

Quand le mélange tiédit (environ à 30 °C), ajoutez 4. ... pour 1 kg (environ 10 personnes); crème glacée à la nepita; 400 g de lait entier; 325 g de crème; 60 g de ...

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Daurade grillée au fenouil pour 4 personnes

Daurade grillée au fenouil pour 4 personnes

Recette Daurade grillée au fenouil : 1/ Videz les daurades par le ventre. Retirez les branchies et les yeux, puis lavez, épongez et réservez au froid.2/ Pelez les 3  ...

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Recette crème au fenouil

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Crème au fenouil – Ingrédients de la recette : 700 g de fenouil, 250 g de pommes de terre, 50 g de crème, 2 oignons, 4 brins de persil.

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Gratinée glacée au fenouil pour 4 personnes

Gratinée glacée au fenouil pour 4 personnes

Recette Gratinée glacée au fenouil : La veille : retirez l'extrémité du fenouil et émincez ... Montez la crème fleurette en chantilly, ajoutez-la aux jaunes d'oeufs en ...

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Mousse de thon au fenouil pour 4 personnes

Mousse de thon au fenouil pour 4 personnes

Égouttez et pressez le thon. 2. Dans un bol, mélangez le thon égoutté, l'échalote, et le poivron rouge. Ajoutez la mayonnaise, les graines de fenouil et la crème ...

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Dorade rose en croûte soufflée, gratin de coquillettes au fenouil ...

Dorade rose en croûte soufflée, gratin de coquillettes au fenouil ...

Recette Dorade rose en croûte soufflée, gratin de coquillettes au fenouil : Préparation : 30 mn > Cuisson : 40-45 mn Videz la dorade rose, ... 4 personnes ... Ajoutez la crème liquide et laissez cuire pour que la crème épaississe légèrement.

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