Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Velouté d'artichauts pour 4 personnes

Velouté d'artichauts pour 4 personnes

Recette Velouté d'artichauts : Dans une casserole contenant le beurre fondu, faites revenir les fonds d'artichauts coupés en dés, puis les oignons émincés et ...

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Soupe d'artichaut, persil et noisettes pour 4 personnes

Soupe d'artichaut, persil et noisettes pour 4 personnes

Recette Soupe d'artichaut, persil et noisettes : Faites cuire les fonds d'artichaut dans 6 dl d'eau salée, 20 mn environ, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Rincez le ...

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Moelleux de sandre et saumon sur crème d'artichaut pour 4 personnes

Moelleux de sandre et saumon sur crème d'artichaut pour 4 personnes

Recette Moelleux de sandre et saumon sur crème d'artichaut : 1/ Cuisson du poisson: pocher séparément le sandre et le saumon dans le court bouillon. Laisser ...

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Recette de velouté d'artichaut, chips de chorizo frit

Recette de velouté d'artichaut, chips de chorizo frit

Recette velouté d'artichaut, chips de chorizo frit par NADIA. ... pour 4 personnes ... Faites cuire dans le fond de volaille les cœurs d'artichaut 20 minutes.

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Recette de velouté d'artichauts au kiri

Recette de velouté d'artichauts au kiri

Ingrédients. / pour 4 personnes. 500 g de fonds d'artichauts; 70 cl de bouillon de légumes environ; Sel, poivre du moulin; 2 pommes de terre moyennes; 3 Kiris ...

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Fonds d'artichauts à la crème pour 4 personnes

Fonds d'artichauts à la crème pour 4 personnes

Recette Fonds d'artichauts à la crème : 1/ Lavez les artichauts. Tranchez-les en deux dans le sens de la largeur. Coupez les feuilles le plus près possible du ...

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Soupe aux artichauts pour 2 personnes

Soupe aux artichauts pour 2 personnes

Recette Soupe aux artichauts : 1/ Épluchez le céleri branche et les échalotes. ... 4 . Mixez le potage. 5. Rectifiez l'assaisonnement. Réservez-le au chaud. 6.

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Recette de soupe d'artichaut

Recette de soupe d'artichaut

Recette soupe d'artichaut par imane. ... pour 4 personnes. 5 artichauts; boite de crème fraiche; 3 à 4 courgettes; 1 botte de persil haché; 1 cuillère à soupe de ...

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Foie gras et artichauts à la crème pour 4 personnes

Foie gras et artichauts à la crème pour 4 personnes

Recette Foie gras et artichauts à la crème : 1. Dans un bol, mélangez délicatement la crème fraîche et le cognac; réservez au frais. Cinq minutes avant de servir, ...

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Potage d'orge et d'artichaut pour 4 personnes

Potage d'orge et d'artichaut pour 4 personnes

Recette Potage d'orge et d'artichaut : Pour un biberon et un bébé de 5 à 6 mois. ... Au bout de ce temps, passer au mixer et ajouter 4 doses de lait en poudre 1er  ...

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Coeurs d'artichauts poivrade ail et persil pour 4 ...

Coeurs d'artichauts poivrade ail et persil pour 4 ...

Recette COEURS D'ARTICHAUTS POIVRADE AIL ET PERSIL : Enlevez les feuilles dures des artichauts, coupez leur queue (vous pouvez en ... 4 personnes.

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Soupe d'artichauts, potiron et coquilles saint-jacques pour 6 ...

Soupe d'artichauts, potiron et coquilles saint-jacques pour 6 ...

Recette Soupe d'artichauts, potiron et coquilles Saint-Jacques : Epluchez le potiron et coupez-le en morceaux. Enlevez le ... 6 personnes. Facile; 15 min ... Mixez le tout, versez la crème fleurette, rectifiez l'assaisonnement, gardez au chaud. 4.

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Salade d'artichauts et haricots blancs à la coriandre pour 4 ...

Salade d'artichauts et haricots blancs à la coriandre pour 4 ...

Réservez les fonds d'artichauts dans de l'eau citronnée. Lavez, ciselez la ... 4 personnes ... L'astuce. Pour la vinaigrette, filtrez le jus de cuisson des légumes.

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Recette de velouté de cœur d'artichauts au caprice des anges

Recette de velouté de cœur d'artichauts au caprice des anges

Ingrédients : artichaut, oignon, poivre, sel, beurre, crème liquide, caprice des dieux, ... Velouté de cœur d'artichauts au Caprice des Anges ... pour 4 personnes .

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Tartine croquante d'artichauts pour 4 personnes

Tartine croquante d'artichauts pour 4 personnes

Epluchez les oignons nouveaux, coupez-les en deux et réservez 4 tiges. 2. ... Essayez aussi les recettes d'artichauts : Bavarois d'artichaut, Potage Crème ...

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Pureté de l'artichaut pour 4 personnes

Pureté de l'artichaut pour 4 personnes

Recette Pureté de l'artichaut : 1. Préparez le velouté : faites cuire les artichauts à l 'eau bouillante non salée 25 mn, en vérifiant la cuisson – une feuille du milieu ...

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Veau artichauts-petits pois pour 4 personnes

Veau artichauts-petits pois pour 4 personnes

Recette Veau artichauts-petits pois : Pelez et hachez les oignons.Mettez l'huile à chauffer dans une cocotte puis faites-y dorer le veau et les oignons.

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Risotto d'artichauts aux champignons lentins pour 4 personnes ...

Risotto d'artichauts aux champignons lentins pour 4 personnes ...

Recette Risotto d'artichauts aux champignons lentins : 1/ Délayez le fond blanc de volaille dans l'eau froide, portez à ébullition et maintenez au chaud.2/ ...

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Salade aux magrets, tomates séchées et cœur d'artichauts pour 4 ...

Salade aux magrets, tomates séchées et cœur d'artichauts pour 4 ...

Enlever la queue des artichauts ainsi que le bout les faire cuire à ... 4 personnes ... enlever les feuilles jusqu'au cœur (garder en quelques unes pour la déco) ...

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Crème d'artichaut pour 6 personnes

Crème d'artichaut pour 6 personnes

Après avoir cassé les queues des artichauts, retirer les feuilles jusqu'au coeur ... 4. Mixer le potage et le répartir dans des bols; mélanger la crème liquide avec ...

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Artichauts, mascarpone et câpres pour 4 personnes

Artichauts, mascarpone et câpres pour 4 personnes

Recette Artichauts, mascarpone et câpres : Pelez et hachez l'oignon et la carotte. Parez les artichauts, coupez leurs feuilles au ras du cœur, et taillez-les en ...

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Recette de betterave rouge à la crème d'artichauts, vinaigrette aux ...

Recette de betterave rouge à la crème d'artichauts, vinaigrette aux ...

Recette betterave rouge à la crème d'artichauts, vinaigrette aux feuilles de céleri par . ... pour 4 personnes. 2 betteraves rouges crapaudine; 1 pot de crème d' ...

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Pâtes aux artichauts et pancetta pour 4 personnes

Pâtes aux artichauts et pancetta pour 4 personnes

Recette Pâtes aux artichauts et pancetta : Retirez les feuilles extérieures des artichauts, découpez les autres à 1 cm du cœur puis coupez les cœurs en 6 à 8 ...

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Crème d'artichaut et champignons pour 6 personnes

Crème d'artichaut et champignons pour 6 personnes

Recette Crème d'artichaut et champignons : Tartinez quelques tranches de pain ... 3. Parsemez de persil plat haché, poivrez. 4. Vous pouvez ajouter quelques ...

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Tomates-mozza aux artichauts pour 4 personnes

Tomates-mozza aux artichauts pour 4 personnes

Recette Tomates-mozza aux artichauts : Coupez la mozzarella en tranches. Mettez-les dans une assiette et ajoutez 2 cuillerées à soupe d'huile et le zeste de  ...

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Artichauts sautés au foie gras poêlé pour 4 personnes

Artichauts sautés au foie gras poêlé pour 4 personnes

Recette Artichauts sautés au foie gras poêlé : Coupez la queue des artichauts au ras du coeur. Parez-les et ... 4 personnes. Facile; 20 ... Pour le top du chic, parsemez le plat de quelques lamelles de truffe. ... Foie gras et artichauts à la crème.

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Recette de velouté de perles du japon, canard, artichaut, parmesan ...

Recette de velouté de perles du japon, canard, artichaut, parmesan ...

Ingrédients. / pour 4 personnes ... Réservez quelques copeaux de fonds d' artichauts crus pour la décoration finale. Détaillez ... Répartissez le velouté dans 4 verrines et ajoutez-y le dernier ¼ de canard fumé découpé en lanières. Décorez ...

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Recette de velouté d'artichauts rapide

Recette de velouté d'artichauts rapide

Découvrez cette recette de Velouté d'artichauts expliquée par nos chefs. ... personnes ... efficacement à l'aide d'une spatule et cuire sans coloration pendant 3 à 4 ... Ajouter alors délicatement le mélange jaunes d'oeufs-crème pour effectuer ...

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Carpaccio d'artichauts et de loup pour 4 personnes

Carpaccio d'artichauts et de loup pour 4 personnes

Ajoutez l'ail dégermé, pelé et haché, le piment émincé et 4 c. à soupe d'huile d' olive.Versez l'eau bouillante.Epluchez les artichauts, coupezles en ...

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Lisettes et artichauts au chouchen pour 4 personnes

Lisettes et artichauts au chouchen pour 4 personnes

Recette Lisettes et artichauts au chouchen : Pratiquez deux petites incisions dans la peau des filets de poisson.Tournez les artichauts pour ne laisser que le ...

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