Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Crème aux oeufs pour 4 personnes

Crème aux oeufs pour 4 personnes

Recette Crème aux oeufs : Préparez un caramel avec 100 g de sucre en poudre et 10 cl d'eau, jusqu'à ce qu'il soit ambré. Versez-le dans des moules ...

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Recette crème aux oeufs facile

Recette crème aux oeufs facile

Crème aux oeufs facile – Ingrédients de la recette : 3 gros oeufs, 40 cl de lait, ... Versez la préparation dans des ramequins et enfournez pour 10 min à ... ÉTAPE 4Avant de servir, laissez refroidir hors du four pendant 10 à 15 min. ... pas de gout manque arome vanille ou citron je les ai faites au bain marie personne n'a aimé.

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Iles flottantes et leur crème anglaise

Iles flottantes et leur crème anglaise

Temps de cuisson : 10 minutes. Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 blancs d'oeufs , 40 g de sucre, 1 pincée de sel, caramel liquide...

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Crème renversée au caramel  recette de cuisine illustrée ...

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Phases techniques pour Crème renversée au caramel : Crème renversée ...... Avec les œufs entiers la crème aura une meilleure tenue au démoulage. Recette.

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Recette de crème anglaise vanille

Recette de crème anglaise vanille

Recette crème anglaise vanille par Maud. Ingrédients : vanille, oeuf, sucre, lait. ... pour 4 personnes. 2 jaunes d'oeufs; 25 cl de lait; 35 g de sucre en poudre ...

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Crême aux oeufs au coulis chocolaté pour 4 personnes

Crême aux oeufs au coulis chocolaté pour 4 personnes

Recette Crême aux oeufs au coulis chocolaté : Battez bien les oeufs entiers et le sucre. Faites chauffez le lait et ajoutez le aux oeufs, louchée par louchée, ...

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Crème au beurre pour 4 personnes

Crème au beurre pour 4 personnes

Recette Crème au beurre : La crème au beurre avec les jaunes d'oeufs : faites cuire à feu modéré, le sucre juste recouvert d'eau, jusqu'à ce qu'une goutte ...

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Crème brûlée

Crème brûlée

Recette de Crème brûlée la mieux notée par les internautes. Recette facile et rapide. Ingrédients (pour 4 personnes) : 5 jaunes d'oeuf, 100 g de sucre, 50 cl de  ...

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Quiche lorraine facile

Quiche lorraine facile

Temps de cuisson : 45 minutes. Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 pâte brisée, 2 oeufs, 200 ml de crème fraîche, 150 à 200 g de lardons, 100 g de gruyère râpé, ...

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Crème d'oeufs aux crevettes pour 4 personnes

Crème d'oeufs aux crevettes pour 4 personnes

Recette Crème d'oeufs aux crevettes : Plongez les crevettes dans un bain d'eau bouillante très salée. donnez un bouillon, égouttez-les, séchez-les dans du ...

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Oeufs cocotte à la crème pour 4 personnes

Oeufs cocotte à la crème pour 4 personnes

Recette Oeufs cocotte à la crème : Faites bouillir 5 mn 200 g de crème fleurette entière avec sel, poivre et muscade. Mélangez avec les blancs de 4 oeufs, puis ...

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Crème anglaise thermomix pour 4 personnes

Crème anglaise thermomix pour 4 personnes

Mettre dans le bol 500 g de lait, 6 jaunes d'oeufs, 70 g de sucre semoule, 1 sachet de sucre vanillé, régler 7 mn à 80°, vitesse 4. Si la crème est grumeleuse,  ...

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Crèpes au lard, oeufs et crème épaisse pour 4 personnes

Crèpes au lard, oeufs et crème épaisse pour 4 personnes

Recette Crèpes au lard, oeufs et crème épaisse : Mélangez la farine et le sel et disposez-la en puits dans une jatte. Fouettez les oeufs avec la moitié de la bière  ...

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Crème de topinambours à l'œuf pour 4 personnes

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Recette Crème de topinambours à l'œuf : 1. Préparez le lait aux noisettes. Torréfiez les noisettes dans une poêle sèche puis mixez-les grossièrement.

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Crème vanille-cannelle sans oeufs pour 4 personnes

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Recette Crème vanille-cannelle sans oeufs : 1/ Dans une casserole, versez le lait et ... puis ajoutez les graines de vanille, la cannelle et les zestes d'1/4 du citron.

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Carbonara au saumon fumé pour 4 personnes

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Ajoutez l'eau de cuisson réservée, incorporez les jaunes d'oeuf et mélangez-les à la crème au parmesan : les pâtes doivent être enrobées d'une sauce ...

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Oeufs à la neige et crème anglaise chocolatée pour 4 personnes ...

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Recette Oeufs à la neige et crème anglaise chocolatée : Râpez grossièrement le chocolat et faites-le fondre dans une casserole avec le lait, sans cesser de ...

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Crème pâtissière pour 4 personnes

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Recette Crème pâtissière : Faites chauffer le lait.Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la Maïzena, mélangez.

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Recette de crème brûlée à la vanille

Recette de crème brûlée à la vanille

Recette crème brûlée à la vanille par Souade. ... pour 4 personnes ... Préchauffer le four à 150°C. Fouetter les jaunes d'œufs et le sucre, ajouter les graines de ...

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Recette de crème anglaise facile

Recette de crème anglaise facile

Recette crème anglaise facile. ... pour 4 personnes. 1/2 l de lait ... Pendant ce temps, battre les 3 jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. 3.

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Oeufs mollets aux épinards pour 4 personnes

Oeufs mollets aux épinards pour 4 personnes

Posez les oeufs sur les épinards, légèrement enfoncés par la pointe. Couvrez-les de béchamel que vous aurez faite un peu épaisse pour l'éclaircir à la crème, ...

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Œufs durs à la crème pour 4 personnes

Œufs durs à la crème pour 4 personnes

Recette Œufs durs à la crème : 1/ Faites durcir les oeufs, coupez-les en deux.2/ ... Dressez-les sur un plat beurré, masquez avec de la crème.4/ Faites prendre ...

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Petits pots de crème à la vanille pour 4 personnes

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Recette Petits pots de crème à la vanille : Déposez vos pots ou ramequins dans un ... Lorsque le lait est tiède, filtrez-le, puis versez sur les œufs tout en remuant.

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Crème vanille, café ou chocolat pour 4 personnes

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Recette Crème vanille, café ou chocolat : Pour réaliser votre crème :1/ Faites une crème anglaise.2/ Lavez les oeufs et séparez les blancs des jaunes. Dans un ...

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Oeufs cocotte au saumon fume & a la creme pour 4 ...

Oeufs cocotte au saumon fume & a la creme pour 4 ...

Recette OEUFS COCOTTE AU SAUMON FUME & A LA CREME : Epépinez les poivrons et coupez-les en petits dés.Dans une poêle ... 4 personnes. Trés facile ...

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Recette de crème aux oeufs vanille (dukan)

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Recette crème aux oeufs vanille (Dukan) par Christelle. ... pour 4 personnes ... Quand le lait est chaud, ajoutez les oeufs tout en mélangeant vivement. 2.

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Crème anglaise des débutants

Crème anglaise des débutants

Temps de cuisson : 30 minutes. Ingrédients (pour 4 personnes) : 1/2 litre de lait, 4 jaunes d'oeuf, 150 g de sucre en poudre, 1 gousse de vanille.

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Recette de quiche aux poireaux simple et rapide

Recette de quiche aux poireaux simple et rapide

pour 4 personnes. 1 pâte brisée prête à dérouler ... Dans un saladier, versez les oeufs, le lait, la crème, le sel et le poivre. Battez vigoureusement au fouet ou au ...

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Recette de crème au beurre

Recette de crème au beurre

Recette crème au beurre par . Ingrédients : oeuf, beurre doux, sucre, beurre. ... La recette est pour environ 4 personnes, tout dépend de l'appétit des uns et des ...

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Petits flans aux carottes épicées, crème au chèvre frais pour 4 ...

Petits flans aux carottes épicées, crème au chèvre frais pour 4 ...

... les carottes soient tendres. Ajouter la crème fraiche, les œufs et les épices, saler et poivrer, et mixer le tout de man... ... crème au chèvre frais. ©. 4 personnes .

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