Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Cailles aux morilles pour 4 personnes

Cailles aux morilles pour 4 personnes

Recette Cailles aux morilles : 1/ Faites chauffer la moitié du beurre dans une cocotte et mettez-y les cailles à revenir. Lorsqu'elles sont bien dorées, arrosez- les ...

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Cailles en cocotte pour 4 personnes

Cailles en cocotte pour 4 personnes

Recette Cailles en cocotte : Dans l'Armagnac, faites macérer les raisins de Smyrne pendant 20 mn. Répartissez ces raisins à l'intérieur des cailles. Salez ...

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Cailles aux raisins blancs et noirs pour 4 personnes

Cailles aux raisins blancs et noirs pour 4 personnes

En fin de cuisson, retirer les cailles de la cocotte, verser le jus de raisins blancs en grattant le fond de la cocotte pour décoller le jus caramélisé. Laisser bouillir ...

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Recette de cailles au vin blanc

Recette de cailles au vin blanc

4 / 5 basé sur 18 avis ... pour 4 personnes ... ainsi que les lamelles d'oignon dans la cocotte. 4. Laisser cuire 5 minutes, puis ajouter les cailles, saler et poivrer.

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Recette oeufs de cailles cocotte au foie gras

Recette oeufs de cailles cocotte au foie gras

Recette oeufs de cailles cocotte au foie gras par Nathalie. ... pour 4 personnes. 16 oeufs de cailles; 100 g de foie gras frais et cru; 4 cuillères à café de crème ...

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Cailles bardees aux pommes et aux raisins pour 4 ...

Cailles bardees aux pommes et aux raisins pour 4 ...

Recette CAILLES BARDEES AUX POMMES ET AUX RAISINS : Pelez les pommes, coupez les raisins en 2, puis épépinez-les.Bardez les ... 4 personnes ... 4. Faites cuire les cailles, soit dans une poêle, soit dans une cocotte, 20 mn environ. 5.

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Cailles forestières aux champignons pour 4 personnes

Cailles forestières aux champignons pour 4 personnes

Recette Cailles forestières aux champignons : 1/ Rôtir les cailles dans 30 g de beurre durant 20 minutes. 2/ Déglacer avec le vin blanc et le fond brun. Nettoyer  ...

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Caille au basilic pour 4 personnes

Caille au basilic pour 4 personnes

Recette Caille au basilic : Versez la farine dans une assiette creuse. Mélangez la chapelure et les noisettes en poudre dans une autre. Battez les oeufs dans la ...

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Cailles en salmis pour 4 personnes

Cailles en salmis pour 4 personnes

Recette Cailles en salmis : Lavez les cèpes et faites-les tremper dans de l'eau tiède. Faites bouillir le vin avec l'oignon, le blanc de poireau, la carotte, ...

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Cailles en fricassée pour 4 personnes

Cailles en fricassée pour 4 personnes

Recette Cailles en fricassée : Achetez le jambon en une seule tranche épaisse. Détaillez-la en lardons épais. Goûtez-le. S'il est salé, mettez-le 10 mn dans l'eau  ...

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Cailles farcies, marrons et pommes pour 4 personnes

Cailles farcies, marrons et pommes pour 4 personnes

Recette Cailles farcies, marrons et pommes : Préparez la farce : découpez une pomme en petits cubes. Mixez ensemble les marrons, les cubes de pomme et la  ...

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Cailles au romarin

Cailles au romarin

Découvrez la recette de Cailles au romarin, Plat à réaliser facilement à la maison pour 4 personnes avec tous les ... Les déposer dans un plat allant au four.

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Cailles en cocotte

Cailles en cocotte

... de Cailles en cocotte, Plat à réaliser facilement à la maison pour 3 personnes ... 4 cailles; 200 gr de cèpes; 150 gr de tagliatelles; 2 petites pommes; 40 gr de ...

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Recette caille en cocotte à la compotée de pommes

Recette caille en cocotte à la compotée de pommes

Caille en cocotte à la compotée de pommes – Ingrédients de la recette : 4 cailles , 6 ... et incorporez petit à petit le beurre restant en fouettant, pour lier la sauce.

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Cailles rôties tps préparation

Cailles rôties tps préparation

... Cailles rôties, Plat à réaliser facilement à la maison pour 4 personnes avec tous les ... Déposer les cailles dans un plat allant au four et les recouvrir de papier ...

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Recette cailles aux raisins secs

Recette cailles aux raisins secs

Cailles aux raisins secs – Ingrédients de la recette : 4 cailles, 100 g de ... sec qui vous apporte toute l'énergie nécessaire pour votre corps et qui compense la viande. ... Dans une cocotte, faites chauffer l'huile d'olive. ... Nombre de personnes.

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Recette de cailles à l'orange

Recette de cailles à l'orange

pour 4 personnes. 4 belles cailles; 3 oranges navel; 2 échalotes; 3 cuillères à soupe de cognac; 2cuillères à soupe de Grand Marnier; 25 cl de crème fraîche ...

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Cailles aux raisins pour 4 personnes

Cailles aux raisins pour 4 personnes

Essuyez la cocotte avec un papier absorbant. Remettez une cuillerée à soupe de beurre et les cailles. Faites chauffer jusqu'à ce que le beurre chante sans ...

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Recette de cailles braisées au miel, pommes et raisins

Recette de cailles braisées au miel, pommes et raisins

Pour les personnes qui aiment les recettes sucrées-salées, je vous conseille ... Éplucher et couper les pommes en quartier, les ajouter dans la cocotte. 4.

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Cailles aux dattes et au thym pour 4 personnes

Cailles aux dattes et au thym pour 4 personnes

4 personnes. Facile; 30 min ... Mettez l'huile à chauffer dans une cocotte et faites rôtir les cailles sur toutes les faces pendant 10 mn sur feu moyen. 8. Ajoutez les ...

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Cailles au foie gras pour 4 personnes

Cailles au foie gras pour 4 personnes

Recette cailles au foie gras : Choisissez de grosses cailles, elles seront un peu ... 4 personnes ... Au fur et à mesure, mettez-les dans une cocotte avec le beurre.

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Recette de cailles farcies au foie gras

Recette de cailles farcies au foie gras

4. Dans une cocotte, faites dorer les cailles sur toutes les faces dans une noix de ... Bonjour, j'ai testé la recette cette semaine en cocotte pour trois personnes et ...

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Recette de cailles sur canapé

Recette de cailles sur canapé

Recette cailles sur canapé par Stéphanie. ... pour 4 personnes ... Dans une cocotte, faire colorer les cailles sur toutes les faces, saler, poivrer, puis réserver. 2.

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Recette cailles farcies au four

Recette cailles farcies au four

Cailles farcies au four – Ingrédients de la recette : 4 cailles vidées, 300 g de hachis de porc, 2 gousses d'ail, 2 cuillère à soupe de persil haché, beurre doux.

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Recette de cailles farcies aux épices

Recette de cailles farcies aux épices

Recette cailles farcies aux épices par Cédric. ... pour 4 personnes ... Afin de préparer la farce pour les cailles, mélangez la chair à saucisse, une cuillerée à ... Dans une cocotte avec l'huile bien chaude faites dorer les cailles puis les échalotes.

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Cailles rôties

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... Cailles rôties, Plat à réaliser facilement à la maison pour 4 personnes avec tous les ... Déposer les cailles dans un plat allant au four et les recouvrir de papier ...

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Recette de chou-fleur façon risotto, caille rôtie

Recette de chou-fleur façon risotto, caille rôtie

Recette chou-fleur façon risotto, caille rôtie par patricia. ... pour 4 personnes ... Faire dorer les cailles dans une sauteuse ou une cocotte avec un peu d'huile ...

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Trio d' oeufs de caille pochés au foie gras et parfumés à l' orange ...

Trio d' oeufs de caille pochés au foie gras et parfumés à l' orange ...

Recette Trio d' oeufs de caille pochés au foie gras et parfumés à l' orange : Préchauffez votre four thermostat 7 ou à 180°Prenez 4 ramequins, beurrez l' intérieur de chacunCouper votre foie gras ... 4 personnes ... Œufs cocotte aux pointes d'asperges et piment d'Espelette ... 17h01On mange quoi pour sculpter ses abdos ?

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Recette de cailles miel moutarde

Recette de cailles miel moutarde

Ingrédients : oignon, caille, miel, beurre, crème fraîche. ... pour 2 personnes ... 4. Disposez les cailles fourrées dans un plat allant au four, et arrosez-les du restant de ... Pour finir. Cuire les cailles pendant une heure au four préchauffé à 180°C ...

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