Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Espadon à la gremolata pour 4 personnes

Espadon à la gremolata pour 4 personnes

Recette Espadon à la gremolata : Préparez la gremolata : râpez le zeste des citrons bio pour en obtenir 3 c. à soupe. Mélangez le zeste au bouquet de persil ...

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Cremolata pour 4 personnes

Cremolata pour 4 personnes

Recette cremolata : Râpez finement les zestes du citron et de l'orange, réservez. Hachez finement la moitié du persil, écrasez la gousse d'ail dans un presse-ail, ...

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Côtes de veau à la gremolata pour 4 personnes

Côtes de veau à la gremolata pour 4 personnes

Recette Côtes de veau à la Gremolata : Préparez la gremolata : Lavez et prélevez les zestes du citron et hachez-les très finement. Lavez et ciselez le persil.

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Joue de boeuf grillée, gremolata pour 4 personnes

Joue de boeuf grillée, gremolata pour 4 personnes

Recette joue de boeuf grillée, gremolata : 1. Roulez les joues de boeuf dans le gros sel puis laissez reposer 2 h au moins. Au bout de ce temps, rincez-les et ...

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Brochettes de mahi mahi à la gremolata pour 4 personnes ...

Brochettes de mahi mahi à la gremolata pour 4 personnes ...

Recette Brochettes de mahi mahi à la gremolata : Taillez le mahi mahi en cubes. Épépinez les poivrons rouge et jaune ; taillez en morceaux de la même ...

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Avocats à la gremolata de citron pour 4 personnes

Avocats à la gremolata de citron pour 4 personnes

Recette Avocats à la gremolata de citron : Dans un petit bol, faites mariner 30 mn 1/4 de petit oignon rouge émincé dans 2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge, ...

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Carpaccio de saint-jacques, gremolata champignons pour 4 ...

Carpaccio de saint-jacques, gremolata champignons pour 4 ...

Prélever les plus jolis.2/ Préparation de la « grémolata »: dans un bol, déposer les ... Carpaccio de Saint-Jacques, gremolata champignons. ©. 4 personnes.

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Fromages de chèvre grillés, gremolata menthe, noisettes et figues ...

Fromages de chèvre grillés, gremolata menthe, noisettes et figues ...

Recette Fromages de chèvre grillés, gremolata menthe, noisettes et figues ... Cuisson : 4 mn Préparez la gremolata : mixez les noisettes entières grillées ... 6 personnes ... 6 feuilles de figuier; 3 figues fraîches; huile d'olive; Pour la gremolata. 4 ...

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Recette de souris d'agneau mijotées et gremolata à l'orange

Recette de souris d'agneau mijotées et gremolata à l'orange

Ingrédients. / pour 4 personnes. 4 souris d'agneau; 3 carottes; 6 échalotes; 1 bouquet garni; 1 bouillon cube; 2 cuillères à soupe de farine; 2 cuillères à soupe  ...

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Recette osso bucco et gremolata à l'orange

Recette osso bucco et gremolata à l'orange

Recette osso bucco et gremolata à l'orange par Jackie. ... Pour changer un peu de la traditionnelle recette italienne parfumée au citron, j'ai ... pour 4 personnes.

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Tian de pommes de terre, poisson et gremolata pour 6 personnes ...

Tian de pommes de terre, poisson et gremolata pour 6 personnes ...

fleur de sel et poivre du moulin; piment d'Espelette; Pour la gremolata ... 4. Préchauffez le four sur th. 5-6/160°. Répartissez la moitié du romarin sur la plaque du ...

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Osso bucco milanaise pour 4 personnes

Osso bucco milanaise pour 4 personnes

Remuez le liquide pour qu'elle fonde. Aussitôt après, salez, poivrez, couvrez, faites mijoter à feu très modéré.Préparez la cremolata, qui va donner tout son ...

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Poisson mariné, gremolata aneth, citron et algues pour 6 personnes ...

Poisson mariné, gremolata aneth, citron et algues pour 6 personnes ...

Recette Poisson mariné, gremolata aneth, citron et algues : Prép. : 15 mn > Marinade ... 4. Préparez la gremolata : mixez finement les zestes des citrons avec les ...

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Gambas croustillantes, gremolata herbes, ail et citron vert pour 6 ...

Gambas croustillantes, gremolata herbes, ail et citron vert pour 6 ...

Pour la gremolata : mixez finement les zestes de citrons avec le persil lavé, s ... ... 6 personnes. Facile; 15 min.+ 10 min. de ... Farinez les queues de gambas, trempez-les dans l'œuf battu, puis passez-les dans la gremolata. 4. Faites-les cuire ...

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Pâtes gremolata basilic, coriandre et tomates pour 6 personnes ...

Pâtes gremolata basilic, coriandre et tomates pour 6 personnes ...

Faites cuire les pâtes environ 4 mn en suivant les indications sur le sache. ... d' olive; 1 cuillère(s) à café de sucre de canne; poivre du moulin; Pour la gremolata.

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Osso bucco cremolata pour 8 personnes

Osso bucco cremolata pour 8 personnes

Recette Osso bucco cremolata : Farinez les tranches de jarret. ... 8 personnes. Facile; 15 min. ... Vous les ferez dessaler dans de l'eau fraîche 1/4 d'heure.

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Couscous végétal, gremolata, persil, amandes et graines pour 6 ...

Couscous végétal, gremolata, persil, amandes et graines pour 6 ...

Recette Couscous végétal, gremolata, persil, amandes et graines : Prép. : 15 mn > Cuisson : 2 mn Préparez la ... 6 personnes ... 4 cuillère(s) à soupe de poudre d' amande; 2 cuillère(s) à soupe de graines pour salade; 1 botte de radis ...

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Boulettes de quinoa, gremolata coriandre, persil et tapenade pour 6 ...

Boulettes de quinoa, gremolata coriandre, persil et tapenade pour 6 ...

Recette Boulettes de quinoa, gremolata coriandre, persil et tapenade : Prép. : 20 mn ... 6 personnes ... Passez chaque boulette dans le second œuf, battu, puis roulez-les dans la gremolata. 4. Faites revenir les boulettes dans une grande ...

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Osso bucco de dinde à la gremolata

Osso bucco de dinde à la gremolata

Ingrédients (pour 4 personnes) : 8 morceaux d'osso bucco de dinde, 2 cuillères à soupe de farine, matière grasse, 2 oignons, 1 cuillère à soupe de concentré de ...

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Osso buco de porc et gremolata à l'orange | ricardo

Osso buco de porc et gremolata à l'orange | ricardo

Recette de Ricardo d'osso buco de porc et gremolata à l'orange. ... Pour 4 jarrets, j'ai mis seulement 1/2 tasse de vin et assez de bouliion pour tout juste couvrir ...

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Gremolata au persil pour 6 personnes

Gremolata au persil pour 6 personnes

Recette Gremolata au persil : Préparation : 10 mn Prélevez le zeste du citron et de l'orange. Mixez une lanière de chaque (plus ou moins grande selon votre ...

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Recette de haricots verts à la gremolata

Recette de haricots verts à la gremolata

Recette haricots verts à la gremolata par Pauline. ... pour 4 personnes. 500 g de ... Disposez les haricots verts dans les assiettes et nappez de sauce gremolata.

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Osso-buco pour 4 personnes

Osso-buco pour 4 personnes

Recette OSSO-BUCO : Incisez les côtés de la viande pour qu'elle reste à plat en cuisant ... avec 20 g de beurre et parfumez avec la moitié de la « gremolata ».

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Lapin osso-buco pour 4 personnes

Lapin osso-buco pour 4 personnes

Otez le zeste d'une orange et du citron, puis hachez-les avec le persil et 2 gousses d'ail pelées, pour obtenir la crémolata. Pressez oranges et citron. Réservez.

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Salade de pastèque à la burrata pour 4 personnes

Salade de pastèque à la burrata pour 4 personnes

Hachez finement un zeste de citron + un zeste d'orange bio, mélangez avec 2 c. à soupe de persil plat ciselé, vous obtenez de la « gremolata ». 2. Épépinez et ...

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Brochettes de poulet au cari et gremolata à la noix de coco grillée ...

Brochettes de poulet au cari et gremolata à la noix de coco grillée ...

Recette de Ricardo : Brochettes de poulet au cari et gremolata à la noix de coco grillée. ... 60 ml (1/4 tasse) de yogourt nature 10% ou de crème sure .... Je viens de servir 50 personnes qui sont unanimes pour confirmer le résultat gustatif.

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Gremolata de grenade, de pistache et de ciboulette | ricardo

Gremolata de grenade, de pistache et de ciboulette | ricardo

60 ml (1/4 tasse) de pistaches non salées, grillées et hachées grossièrement ... pas pour recevoir des invités je suis un peu déçu du goût de cette gremolata.

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Salade de pâtes alla gremolata | ricardo

Salade de pâtes alla gremolata | ricardo

Recette de salade de pâtes alla gremolata de Ricardo. ... une amie a fait cette recette pour accompagner le homard, tous les invités ont adoré, depuis ce temps  ...

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Recette osso bucco à la tomate et sa gremolata

Recette osso bucco à la tomate et sa gremolata

Osso bucco à la tomate et sa gremolata – Ingrédients de la recette : 4 belles ... sel, poivre; Pour la gremolata (persillade italienne) : 3 filets d'anchois à l'huile ...

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