Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette parmentier du pêcheur au vin

Recette parmentier du pêcheur au vin

Parmentier du pêcheur au vin – Ingrédients de la recette : 1 kg de pommes de terre, 1 sachet de fruits de mer surgelés, 2 échalotes hachées, 15 cl de vin blanc,  ...

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Recette parmentier du pêcheur

Recette parmentier du pêcheur

Parmentier du pêcheur – Ingrédients de la recette : 1 kg de pommes de terre, 15 cl de vin blanc, 1 cuillère à soupe de fumet de poisson, 15 cl de crème fraîche, ...

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Recette parmentier de poisson

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Parmentier de poisson – Ingrédients de la recette : 800 g de pommes de terre ... Guide de préparation : Parmentier de poisson ... Parmentier du pêcheur au vin.

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Recette rouille de seiches pêcheur

Recette rouille de seiches pêcheur

Rouille de seiches "pêcheur" – Ingrédients de la recette : 2 kg de seiches, 2 kg de pommes de terre, ... 1 c. à soupe de farine; 1 petit verre de cognac; 1/2 l de vin blanc; 1 l d'eau; thym; piment de Cayenne ... Hachis parmentier au chou-fleur.

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Recette turbotin à la moelle et jus de viande

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Parmentier du pêcheur au vin · Parmentier du pêcheur · Turbot à l'huile d'olive et purée de basilic · Cabillaud et pommes de terre au jus de cranberry.

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Recette de vin de feuilles de pêcher

Recette de vin de feuilles de pêcher

Mettre dans un récipient en verre 80 feuilles de pêcher, 40 morceaux de sucres, 1 verre d'eau de vie et 1 litre de vin blanc doux. Laisser macérer 8 jours, filtrer et  ...

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Recette apéritif de feuilles de pêcher

Recette apéritif de feuilles de pêcher

Laver les feuilles de pêcher et les sécher dans un linge. 2. Les mettre dans un bocal à fermeture hermétique avec le vin et le sucre pendant 5 jours. 3. Filtrer le ...

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Recette de gnocchi du pêcheur, pamplemousse et fenouil

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Recette gnocchi du pêcheur, pamplemousse et fenouil par jorge. ... le vin blanc, après quelques minutes arroser du jus des pamplemousses, en prenant soin de  ...

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Recette hachis de poisson à la purée de carottes

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Hachis de poisson à la purée de carottes – Ingrédients de la recette : 2 ailes de raies ... Vins de gastronomie par excellence, le Riesling d'Alsace souligne avec grâce les ... Ca change du hachis parmentier, c'est super ! ... Soupe du pêcheur.

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Casserole de pommes de terre, d'épinards et de poisson | ricardo

Casserole de pommes de terre, d'épinards et de poisson | ricardo

Recette de Ricardo de casserole de pommes de terre, d'épinards et de poisson. ... Ces vins secs se caractérisent par l'intensité de leurs arômes d'épices, de pain ... Si je refais cette recette, j'ajouterai des fines herbes et utiliserai un poisson ...

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Recette vin de pêche

Recette vin de pêche

Vin de pêche – Ingrédients de la recette : 75 cl de vin blanc, 20 feuilles jeunes de pêché, 15 morceaux de sucre, 1 gousse de vanille, 1 pincée de cannelle en ...

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Recette de vin de pêche facile et rapide

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Découvrez cette recette de Vin de pêche expliquée par nos chefs.

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Recette pot au feu de la mer

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Pot au feu de la mer – Ingrédients de la recette : darne de lotte : 6 , filet de truite rose : 3 , darne de colin : 6 , poisson : 2 têtes, arêtes de poisson. ... fenouil : 1 bulbe; vin blanc sec : 30 cl; ail : 4 gousses; coriandre : 1 bouquet ... Soupe du pêcheur ... lotte · bouillon · carotte vichy · recette poisson · hachis parmentier · pot au feu ...

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Recette sauce tomate rapido

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Sauce tomate rapido – Ingrédients de la recette : concentré de tomate : 200 g, crème ... ÉTAPE 2Ajoutez-y ½ verre de vin blanc (ou d'eau) tout en remuant afin d'obtenir un ... Rouille de seiches "pêcheur" ... Hachis parmentier au chou-fleur.

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Recette choucroute de la mer

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Choucroute de la mer – Ingrédients de la recette : 2 filets de haddock de 150 g chacun, ... le beurre blanc : 80 g de beurre allégé; 2 échalotes; 5 cl de vin blanc; 2,5 cl de vinaigre blanc .... Hachis parmentier de haddock au parmesan.

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Recette mini-cocottes de coques et palourdes

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Mini-cocottes de coques et palourdes – Ingrédients de la recette : 2 kilos de coques, 3 kilos de palourdes, ... 4 c. à soupe d'huile d'olive; 30 cl de vin blanc sec ; 1 oignon; 1 c. à soupe rase de gros sel; poivre du moulin .... Brandade parmentier.

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Recette gratin de retour de pêche

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Gratin de retour de pêche – Ingrédients de la recette : 1. 2 kg de pommes de ... ÉTAPE 7Diluez le fumet de poisson avec 15 cl d'eau et le vin. Faites bouillir et ...

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Recette pot au feu de la mer au bouillon safrané

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Pot au feu de la mer au bouillon safrané – Ingrédients de la recette : queue de lotte ... Accord vin ... Rien qu'à lire la recette, j'ai la nausée ! ... Soupe du pêcheur.

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Recette de cotriade

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Recette cotriade par Mariannick. ... C'était autrefois la soupe des pêcheurs bretons, faite avec les poissons communs, les poissons nobles ... Recette proposée par Mariannick Laurent .... Parmentier de canard au foie gras et aux deux pommes.

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Saint-jacques à la fondue de poireaux | cuisine az

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Cette recette de saint-jacques à la fondue de poireaux est une recette que l'on ... Assiette des pécheurs ... Hachis parmentier de canard au poireau fait maison ...

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Recette de vin de pêche

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Recette vin de pêche par xavier. Ingrédients : pêche, vanille, sucre.

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Recette de pêches de vigne au vin blanc épicé

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Recette pêches de vigne au vin blanc épicé par christelle. Ingrédients : poivre, orange, pêche, cannelle, vanille, sucre.

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Pêches au vin pour 4 personnes

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Recette Pêches au vin : Choisissez de belles pêches sans taches. Trempez-les dans l'eau bouillante pour les éplucher. Si elles sont bien mûres, laissez-les ...

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Recette pêches au vin

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Pêches au vin – Ingrédients de la recette : pêche : 4 , vin rouge : 100 ml, jus de fruits rouges : 100 ml, amandes effilées : 4 cuillère à café, cannelle : 1 bâton.

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Recette de gratin de pommes de terre au hareng fumé

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Recette gratin de pommes de terre au hareng fumé par Céline. Ingrédients : oignon ... Une recette en provenance directe de Gouy-lez-Piétons... Recette ... Pavé de biche sauce cannelle vin, purée céleri pomme Granny Smith · Verrines de ...

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Recette de fideoa à ma façon

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Pour changer de la paëlla, ce plat traditionnel des pécheurs de la côte ... Un verre du vin qui sera servi avec la fideoa (blanc du Penedes par exemple); Un peu ...

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