Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Ananas en croûte de sel pour 1 personne

Ananas en croûte de sel pour 1 personne

Recette Ananas en croûte de sel : Faites un socle de gros sel de 4cm d'épaisseur sur la plaque du four. Déposez dessus l'ananas debout et couvrez-le d'une ...

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Recette saumon en croûte de sel – toutes les recettes allrecipes

Recette saumon en croûte de sel – toutes les recettes allrecipes

Ce saumon entier cuit à l'intérieur d'une croûte de sel au four et se sert avec une ... Tatin d'ananas façon grand mère ▻ ... Nb de personnes : 8. 1 ... Pour la sauce; 1 1/2 cuillères à soupe de câpres; 35 cl de champagne; 125 g de beurre froid ...

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Recette de poulet en croûte de sel

Recette de poulet en croûte de sel

pour 6 personnes. 1 ... Farcir le poulet avec le gésier et le foie et selon les goûts, ajouter 1/2 citron en gros quartiers et une ... Pour finir. Le sel a durci et forme une croûte. La casser avec la pointe d'un couteau. .... Poulet citron vert et ananas.

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Recette poulet et pommes de terre en croûte de sel – toutes les ...

Recette poulet et pommes de terre en croûte de sel – toutes les ...

Le poulet et les pommes de terre sont cuits au four sur une épaisse couche de ... Tatin d'ananas façon grand mère ... Photo recette : Poulet et pommes de terre en croûte de sel ... Nb de personnes : 4 ... Placer au four pour 1-1,5 heure environ.

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Recette de suprême de volaille en croûte de curry, vierge ananas et ...

Recette de suprême de volaille en croûte de curry, vierge ananas et ...

Recette de Suprême de volaille en croûte de curry, vierge ananas et coco frais. Ingrédients pour. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12. personnes ... les suprêmes de volaille, faire suer les échalotes avec une pincée de sel fin. ... Les débarrasser ensuite dans de l'eau glacée pour stopper la cuisson, puis les égoutter et réserver.

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Ananas victoria meringué pour 3 personnes

Ananas victoria meringué pour 3 personnes

Recette Ananas victoria meringué : 1/ Tranchez les ananas dans le sens de la longueur. Retirez la partie ... et émincez-les. Mettez-les dans une jatte avec les dés d'ananas, arrosez de jus de citron et de r... ... Ananas Victoria en croûte de sel ...

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Recette de cabillaud en croûte de pain d'épice, riz madras facile et ...

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2Pour le poisson. Préchauffer le four à 160 °C (th. 4-5). Déposer le pain d'épice sur une plaque du four puis le laisser dessécher. ... Assaisonner les pavés de cabillaud de sel et les saisir de chaque côté, puis les débarrasser et les assaisonner de piment ... Ajouter les cubes d'ananas et la cannelle en poudre. ... personnes.

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Recette filet mignon de porc en croûte à l'ananas

Recette filet mignon de porc en croûte à l'ananas

Filet mignon de porc en croûte à l'ananas – Ingrédients de la recette : 550 g de ... d'ananas , 1 pâte feuilletée , 1 à 2 pincées d'herbes de Provence, sel, ... Puis, recouvrez le tout avec la pâte pour faire une baguette. ... Nombre de personnes.

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Poulet et volaille  recettes de cuisine  meilleurduchef.com

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Pour : 6 personnes. Durée : 2 heures ... Galantine de poulet. Pour : 6 à 8 personnes. Durée : 3 h 30. Avis : 1 note ... Poulet de Bresse en croûte de sel. Pour : 4 ...

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Recette carré d'agneau en croûte de moutarde – toutes les recettes ...

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Tatin d'ananas façon grand mère ▻ .... Nb de personnes : 4 ... 1 carré d'agneau; 1cuillère à café de sel; 1cuillère à café de poivre; 3 cl ... Rouler dans le mélange à base de chapelure pour que le carré d'agneau soit uniformément recouvert.

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Recette chouquettes à l'ananas

Recette chouquettes à l'ananas

Chouquettes à l'ananas – Ingrédients de la recette : 160 g de farine , 100 g de ... ÉTAPE 1Mélangez l'oeuf, le sel et un peu d'eau pour la dorure, et réservez au ...

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Recette poisson farci en croûte – toutes les recettes allrecipes

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Elle est parfaite pour un repas d'affaire, même si elle peut aussi être servie en famille bien sûr. ... Vous pouvez aussi remplacer la garniture aux fruits de mer par une farce au crabe. ... Tatin d'ananas façon grand mère ▻ ... Nb de personnes : 8 ... Sel et poivre noir du moulin; 1 filet de sauce aux piments forts ou tabasco; 50 g ...

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Recette mahi mahi en croûte de noix de macadamia – toutes les ...

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55 g de noix de macadamia; 115 g de chapelure; 1 bon kilo de filets de mahi ... hachées; 95 cl de bouillon de volaille; 115 g d'ananas, grossièrement haché ... 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée; 2 piments habanero épépinés; Sel et ... mixer les noix de macadamia et la chapelure pour les réduire en une poudre fine .

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Recette de rôti de porc à l'ananas

Recette de rôti de porc à l'ananas

... de porc à l'ananas par Emilie. Ingrédients : oignon, citron, porc, poivre, ananas, ail, sel, beurre. ... pour 4 personnes. 1 rôti de porc de 800 g ... Pour finir. Laisser mijoter 1 heure en retournant la viande à mi-cuisson. Cuisinez, savourez… puis ...

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Recette de filet mignon en croûte feuilletée, fondue de poireaux ...

Recette de filet mignon en croûte feuilletée, fondue de poireaux ...

1Ce que vous pouvez préparer avant le cours. - Réaliser les pesées. - Parer les filets mignons si nécessaire. 2Pour la viande. Préchauffer le four à 200 °C (th.

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Recette salpicon de volaille en croûte – toutes les recettes allrecipes

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Même les restes peuvent se transformer en plats savoureux. ... Tatin d'ananas façon grand mère ▻. Tatin d'ananas ... Nb de personnes : 4. Pour la pâte; 250 g de farine; 125 g de beurre; 1 œuf; lait pour badigeonner; 1 pincée de sel. Pour la  ...

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Recette crabe à l'ananas

Recette crabe à l'ananas

Crabe à l'ananas – Ingrédients de la recette : 1 ananas frais de 1, 5 kg, 300 g de ... de créme aigre; 1 bol de mayonnaise; 1 laitue; 1 grappe de raisin; sel; poivre ... à l'ananas" facile qui éblouira vos invités pour un réveillon de noël inoubliable ... mayonnaise allégée · ananas en dessert · bar en croute de sel · tarte ananas ...

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Recette de brochettes de gambas en croûte de sel de guérande ...

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personnes ... 1. Préchauffer le four à 220 °C (th. 7). 2. Mettre le jus d'orange dans une casserole, le porter à ... Casser la croûte de sel pour récupérer les brochettes et les poser sur les courgettes. Arroser ... Brochette de gambas avocat -ananas.

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Fleurs d'ananas séchées | ricardo

Fleurs d'ananas séchées | ricardo

Recette de fleurs d'ananas séchées de Ricardo. ... Retirer les plaques du four et placer chaque tranche d'ananas dans une caissette ... Elles se conservent plusieurs jours dans un contenant hermétique. ... Je suggère une cuisson plus long pour certaines fleur pour que la couleur brune ... Comment faire une croûte de sel ...

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Recette saumon en croûte de moutarde – toutes les recettes ...

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Voici une manière facile mais sophistiquée de préparer des filets de saumon ... Tatin d'ananas façon grand mère ... Nb de personnes : 4 ... haché; 450 g de filets de saumon (ou 4 pavés de saumon); Sel et poivre du moulin; 1 citron pour garnir  ...

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Recette saumon mariné à l'aneth (gravlax) – toutes les recettes ...

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Il se mange généralement seul ou sur des toasts ou des blinis, mais aussi ... Tatin d'ananas façon grand mère ... La chair du saumon devient alors plus foncée et sa texture très fondante pour un résultat délicieux ! ... Nb de personnes : 12 ... Servir avec une sauce à base d'aneth, de moutarde forte, de miel et de yaourt grec.

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Poulet à l'ananas à la mijoteuse | ricardo

Poulet à l'ananas à la mijoteuse | ricardo

Préparation: 25 MIN; Cuisson: 4 H 30 MIN; Portions: 6; Se congèle ... 1 kg (2 lb) de hauts de cuisses de poulet désossés sans la peau, coupés en deux ... Bonjour, Oui, il est possible d'utiliser des ananas surgelés pour réaliser cette recette. ... Comment faire une croûte de sel ... Parfaites pour les personnes diabétiques.

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Recette de filet mignon laqué au sirop d'érable, ananas poêlé

Recette de filet mignon laqué au sirop d'érable, ananas poêlé

... par Myriam. Ingrédients : porc, poivre, ananas, olive, sel, beurre. ... pour 2 personnes. 1 filet mignon de porc; 55 g de sirop d'érables; 3 g de poudre de 4 épices; sel, poivre · huile d'olive; Pour ... Filet mignon en croûte au chèvre et au jambon.

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Dinde rôtie frottée au sel | ricardo

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Saler l'intérieur de la dinde avec 15 ml (1 c. à soupe) du mélange de sel. .... Salut Ricardo j'ai une dinde de 12 lbs esque je diminue le temps pour cuisson ...

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Recette gigot au rhum caramélisé

Recette gigot au rhum caramélisé

Gigot au rhum caramélisé – Ingrédients de la recette : 1 gigot d'agneau, 1 clou de ... sel, poivre; Pour la garniture : 3 oranges; 4 bananes; 1 ananas; 2 dl de rhum; 80 g de beurre ... Gigot d'agneau en croûte d'herbes ... Nombre de personnes.

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