Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette de boudin à la purée de châtaignes

Recette de boudin à la purée de châtaignes

Recette boudin à la purée de châtaignes par CLAUDINE. Ingrédients : poivre, châtaigne, sel, sucre, lait, beurre, crème fraîche.

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Recette noix de saint-jacques sur purée de châtaignes

Recette noix de saint-jacques sur purée de châtaignes

Noix de Saint-Jacques sur purée de châtaignes – Ingrédients de la recette : 600 g de châtaignes, 600 ml de lait, 12 noix de St Jacques, 2 cuillère à soupe de ...

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Aumonières à la farine de châtaigne, boudin noir et purée pomme ...

Aumonières à la farine de châtaigne, boudin noir et purée pomme ...

Recette Aumonières à la farine de châtaigne, boudin noir et purée pomme- panais : Confectionnez la pâte à crêpes : mélangez tous les ingrédients dans un  ...

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Recette purée de châtaignes

Recette purée de châtaignes

Purée de châtaignes – Ingrédients de la recette : 1 kg de marrons, 1 boîte de lait concentré non sucré, 100 g de beurre, sel.

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Recette de purée de panais aux marrons

Recette de purée de panais aux marrons

Portez trois casseroles d'eau à ébullition et plongez y, séparément, la pomme de terre, le panais et la carotte. Laissez cuire la pomme de terre 20 minutes, et la ...

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Recette purée de marrons

Recette purée de marrons

Purée de marrons – Ingrédients de la recette : 1, 500 kg de marrons, 1/4 de pied de célerirave, 1/4 l de lait, 2 cuillère à soupe de crème fraîche.

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Recette de purée de châtaignes facile et rapide

Recette de purée de châtaignes facile et rapide

Découvrez cette recette de Purée de châtaignes expliquée par nos chefs.

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Purée de châtaignes pour 6 personnes

Purée de châtaignes pour 6 personnes

Recette Purée de châtaignes : 1/ Inciser les marrons, les faire cuire 10 mn dans l' eau bouillante et enlever les deux épluchures.2/ Faire cuire ensuite les ...

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Recette de dinde aux marrons, purée de céleri

Recette de dinde aux marrons, purée de céleri

Découvrez cette recette de Dinde aux marrons, purée de céleri. .... Cuisse de dinde farcie au boudin noir ... Magret de canard au miel et sa purée aux marrons.

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Recette de crème de marrons maison

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Une recette de ma maman, bien meilleure que la crème de marrons d'Ardèche. ... Il faut ensuite peser cette purée pour déterminer le poids exact de sucre dont ...

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Recette chapon aux pommes et aux marrons

Recette chapon aux pommes et aux marrons

Les marrons sont en fait des châtaignes. Le marron d'Inde est non comestible. Cette recette sucrée-salée et automnale profite des ingrédients de saison et donc  ...

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Recette de gnocchi de châtaigne au gorgonzola facile et rapide

Recette de gnocchi de châtaigne au gorgonzola facile et rapide

Découvrez cette recette de Gnocchi de châtaigne au gorgonzola expliquée par ... la peau et passer les pommes de terre au passe-purée avec les châtaignes. ... Réaliser des boudins, puis les tailler en tronçons de 2 cm et les passer dans le ...

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Purée de marrons pour 4 personnes

Purée de marrons pour 4 personnes

Recette purée de marrons : Enlevez la première peau des marrons. ... de marrons avec tous les gibiers, la vénerie, les rôtis de porc, ainsi qu'avec le boudin.

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Recette de boudin revisité

Recette de boudin revisité

Recette boudin revisité par Nathalie. ... Laissez vos à priori de côté en dégustant ma recette de boudin revisité. .... Nouveauté Boudin à la purée de châtaignes.

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Recette toasts de roquefort à la crème de marrons

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Toasts de roquefort à la crème de marrons – Ingrédients de la recette : 4 toasts, 1 tube de crème de marrons, roquefort.

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Recette bûche à base de crème de marrons

Recette bûche à base de crème de marrons

... sulfurisé (cuisson) et roulez-la afin d'obtenir un boudin de la largeur d'une bûche. ... L'amalgame chocolat et purée de marron donne une texture où l'on n'a pas ... Noël arrive à grand pas, nous vous suggérons cette recette de "bûche à ...

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Recette de ballotine de dinde en croûte de noisette, mousseline de ...

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Découvrez cette recette de Ballotine de dinde en croûte de noisette, mousseline de potimarron, beurre blanc à la châtaigne expliquée par nos chefs. ... Mixer ensuite les champignons avec la crème pour obtenir une purée, puis débarrasser. 2 ... Rouler ces derniers dans du film alimentaire pour obtenir une sorte de boudin.

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Recette de parmentier de boudin aux pommes

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Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Dans un plat à gratin beurré, mettre une fine couche de purée, les pommes, étaler le boudin par dessus, puis les ...

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Recette chapon farci aux marrons

Recette chapon farci aux marrons

Chapon farci aux marrons – Ingrédients de la recette : 1 chapon d'environ 3 kg, 500 g de marrons frais, 2 oeufs, ... ÉTAPE 6Préparation de la farce Mélangez les oeufs battus aux marrons écrasés en purée. ... Chapon farci au boudin blanc.

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Recette soupe au potiron et marrons

Recette soupe au potiron et marrons

Soupe au potiron et marrons – Ingrédients de la recette : 750 g de potiron, 2 oignons blancs, 20 marrons déjà cuits, 1/2 cube de bouillon de volaille, 5 cl de ...

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Recette de croque de boudin noir à la banane

Recette de croque de boudin noir à la banane

Recette croque de boudin noir à la banane. ... Poêlée de boudin noir aux quetsches et aux noisettes ... Nouveauté Boudin à la purée de châtaignes. Nouveauté ...

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Recette de volaille farcie aux fruits secs, purée de patates douces et ...

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1. Tailler le foie gras en petits dés. Couper les abricots secs et les châtaignes en petits dés. Réunir le tout dans un bol avec les pignons de pin, saler et poivrer.

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Recette de boudins en brioche

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Recette boudins en brioche par PATRICIA. ... Dépose, sur chaque part, un boudin dont on a retiré la peau. ... Nouveauté Boudin à la purée de châtaignes.

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Recette de volaille farçie aux châtaignes et aux herbes fraîches ...

Recette de volaille farçie aux châtaignes et aux herbes fraîches ...

Découvrez cette recette de Volaille farçie aux châtaignes et aux herbes fraîches, ... puis rouler le tout dans un film étirable afin d'obtenir un boudin bien serré. 3.

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Recette boudin grillé et compote de fruits secs

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Boudin grillé et compote de fruits secs – Ingrédients de la recette : 4 portions de boudin noir aux châtaignes de 150 g chacune, 4 grosses pommes, le jus d'un ...

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Recette tartelettes aux marrons

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Tartelettes aux marrons – Ingrédients de la recette : pâte sucrée, une purée de marrons glaces, un fondant au rhum.

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