Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Dorades au laurier pour 4 personnes

Dorades au laurier pour 4 personnes

Recette Dorades au laurier : Préparez le confit de tomates : ébouillantez les tomates 30 secondes puis rafraîchissez-les sous l'eau courante, pelez-les et ...

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Daurade grillée thym et laurier pour 2 personnes

Daurade grillée thym et laurier pour 2 personnes

Recette Daurade grillée thym et laurier : Demandez à votre poissonnier de vider la ... 4. Retirez la daurade du four et enlevez la peau. Servez-la en filets, ...

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Daurade grillée au fenouil pour 4 personnes

Daurade grillée au fenouil pour 4 personnes

Mélangez l'huile, le thym, la feuille de laurier fragmentée, quelques tranches de ... Faites griller les daurades 4 min. sur chaque face puis finissez la cuisson au ...

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Dorade royale au four et courgettes à la cannelle pour 4 personnes ...

Dorade royale au four et courgettes à la cannelle pour 4 personnes ...

1 belle dorade d'1 kg; 4 brins de thym; 3 feuilles de laurier · cannelle ... pouvez ajouter des rondelles d'oignon et un verre de vin blanc sec pour cuire la dorade.

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Daurade grillée, condiment aux algues et au concombre pour 4 ...

Daurade grillée, condiment aux algues et au concombre pour 4 ...

4 personnes. Facile; 15 min.+ 6 min. de cuisson; Bon marché; 118 cal/personne ... 2 belles daurades ou 4 petites; 2 cuillère(s) à soupe d'huile neutre (arachide par exemple); 2 cuillère(s) à soupe de jus de ... Daurade grillée thym et laurier.

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Dorade au four pour 4 personnes

Dorade au four pour 4 personnes

Recette Dorade au four : Pour réaliser votre dorade au four:1/ Préchauffer le four à 200 degrés C. 25 minutes avant d'enfourner le poisson.2/ Après avoir nettoyé ...

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Recette de daurade royale

Recette de daurade royale

pour 4 personnes ... Placez le bouquet garni et le laurier dans le liquide. Parsemez de noisettes de beurre (gardez-en deux pour les daurades), et enfournez ...

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Recette papillote de dorade et julienne de légumes

Recette papillote de dorade et julienne de légumes

Papillote de dorade et julienne de légumes – Ingrédients :4 filets de dorade,2 ... 4 filets de dorade; 2 carottes; 2 courgettes; 2 blancs de poireaux; 2 échalotes; 2 citrons; thym; laurier; ciboulette; huile d'olive; sel, poivre ... ÉTAPE 5Préparez les papillotes : pour chaque papillote, déposez sur une ... Nombre de personnes.

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Recette dorade au four aux pommes de terre

Recette dorade au four aux pommes de terre

Dorade au four aux pommes de terre – Ingrédients de la recette : 800 g de pommes de terres à ... 1 c. à café de graines de fenouil; thym, laurier; huile d'olive ; sel, poivre; huile pour le plat ... ÉTAPE 4Enfournez pendant 35 min, en vérifiant régulièrement qu'il reste suffisamment de jus dans le plat. .... Nombre de personnes.

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La dorade royale en coque de sel pour 2 personnes

La dorade royale en coque de sel pour 2 personnes

Pour la sauce : ébouillantez les tomates, pelez-les, coupez-les en quatre et ôtez les ... Ajoutez-les aux tomates. 4. Hachez les herbes et incorporez-les à la sauce. ... Couchez la dorade dessus et parsemez du reste de thym et de laurier.

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Dorade au gros sel pour 4 personnes

Dorade au gros sel pour 4 personnes

Recette Dorade au gros sel : Préparez l'huile parfumée : versez l'huile dans un flacon et ajoutez le romarin. Laissez reposer au moins deux jours dans un ...

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Recette daurades au four

Recette daurades au four

ÉTAPE 1Pour vous simplifier la recette de daurades au four, pensez à demander à votre ... et du citron, 1 branche de fenouil, une branche de thym, une demie feuille de laurier, un peu d'échalote, de persil et d'ail. ... ÉTAPE 9Pendant la cuisson du poisson, coupez les 4 tomates restantes en deux. ... Nombre de personnes.

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Recette dorade au four à la marocaine

Recette dorade au four à la marocaine

Dorade au four à la marocaine – Ingrédients de la recette : 1 dorade de 1 kg 500, 500 ... 2 feuilles de laurier; 2 à 3 clous de girofle; 1 c. à café de cumin; 1 c. à soupe de ... ÉTAPE 4Coupez les carottes en tronçons, les pommes de terre en rondelles, ... Pour noël. Noël arrive à grand pas, nous vous proposons cette recette de ...

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Recette filets de daurade meunière et oignons farcis

Recette filets de daurade meunière et oignons farcis

Filets de daurade meunière et oignons farcis – Ingrédients de la recette : 200 g de filets de colineau, 6 oignons, 2 gousses d'ail, 2 cuillère à soupe de noisettes ...

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Recette daurade au four

Recette daurade au four

Daurade au four – Ingrédients de la recette : 800 g de daurade , 1 oignon, 4 ... le persil et la coriandre finement haché, le thym, le laurier et le jus de citron.

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Recette de dorade aux agrumes

Recette de dorade aux agrumes

Recette dorade aux agrumes par La. Ingrédients : citron, poivre, orange, pamplemousse, ail, aneth, laurier, estragon, echalote, menthe, ... pour 4 personnes.

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Recette daurade royale au four et aux petits légumes

Recette daurade royale au four et aux petits légumes

Guide de préparation : Daurade royale au four et aux petits légumes. 4 Pers. ... ÉTAPE 3Glissez à l'intérieur du poisson une feuille de laurier et une branche de thym avec quelques graines de fenouil. ... Au besoin, vous pouvez rajouter un peu de vin blanc pour que le poisson ne se dessèche pas. .... Nombre de personnes.

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Recette dorade au four avec petits légumes

Recette dorade au four avec petits légumes

Dorade au four avec petits légumes – Ingrédients de la recette : 800 g de pommes de terres à ... 1 c. à café de graines de fenouil; thym, laurier; huile d'olive ; huile pour le plat; sel, poivre ... ÉTAPE 4Enfournez pendant 35 min, en vérifiant réguliérement qu'il reste suffisamment de jus dans le plat. ... Nombre de personnes.

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Recette dorade en croûte de sel sauce vierge à la normande

Recette dorade en croûte de sel sauce vierge à la normande

Dorade en croûte de sel sauce vierge à la normande – Ingrédients de la recette : 1 daurade de 1, 5 kg ... 2 feuilles de laurier; 30 g de thym frais; 2 brins de romarin ; 4 à 5 tours de moulin à poivre; 300 g de gros sel; sel, ... Pour servir, cassez la croûte de sel et présentez la sauce à part en saucière. ... Nombre de personnes.

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Recette de thieboudienne

Recette de thieboudienne

4 / 5 basé sur 6 avis ... pour 4 personnes. 4-6 dorades (tout dépend de la taille du poisson); 1 kg de riz parfumé ou cassé; 1 boîte de tomates entières ... Ajouter le cube de bouillon de légumes restant, les feuilles de laurier et 1 tasse d'eau.

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Recette poisson

Recette poisson

Poisson dorade aux légumes – Ingrédients de la recette : 1 grand poisson ... 4 gousses d'ail; 1 citron; 1 bouquet de coriandre; 2 feuilles de laurier; 1 c. à ... ÉTAPE 2Préparez la sauce : hachez la coriandre, pressez le citron et laissez à part la peau pour la décoration, écrasez les gousses d'ail, ... Nombre de personnes.

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Recette croquettes de dorade aux pommes de terre

Recette croquettes de dorade aux pommes de terre

750 g de pommes de terre; 750 g de filets de dorade; 2 c. à soupe de persil haché; 150 g de chapelure; 1 feuille de laurier; 4 graines de poivre noir; 2 œufs ...

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Soupe de poissons comme à marseille pour 4 personnes

Soupe de poissons comme à marseille pour 4 personnes

Ajoutez alors les tomates, le fenouil, le thym, le laurier, le persil, le safran et les poissons. Salez et poivrez. Mélangez pendant 2 mn, puis couvrez et laissez cuire  ...

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Dorade au four au fenouil pour 2 personnes

Dorade au four au fenouil pour 2 personnes

Fourrer la daurade au niveau de l'encoche ventrale avec le thym et le laurier. ... 4 . Mettre les légumes dans le plat avec la dorade et arroser le tout de bouillon.

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Recette filets de dorade marinée au pastis, fenouil braisé

Recette filets de dorade marinée au pastis, fenouil braisé

Filets de dorade marinée au Pastis, fenouil braisé – Ingrédients : 4 filets de ... Thym frais, fleur de thym ou feuilles séchées, Feuilles de laurier vertes ou sèches etc... romarin?coriandre? ... Pour les autres herbes, si pas possible de frais, je préfère le surgelé que le sec, question de goût et de texture. ... Nombre de personnes.

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Recette de dorade et loup aux aromates

Recette de dorade et loup aux aromates

Recette dorade et loup aux aromates. ... pour 5 personnes. 1 kg de pommes de terre; 4 tomates; 4 oignons; 1 tête d'ail; 4 citrons; 1 verre d' ... Farcir les poissons avec les tomates, un oignon, l'ail, une feuille de laurier et une branche de fenouil.

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Recette de bar rôti au laurier frais facile et rapide

Recette de bar rôti au laurier frais facile et rapide

Inciser ensuite la peau pour pouvoir y glisser quelques feuilles de laurier frais. 3 ... 4. Rincer le riz basmati sous un filet d'eau claire, puis le mettre dans une ...

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Recette daurade à la ratatouille

Recette daurade à la ratatouille

Guide de préparation : Daurade à la Ratatouille. 4 Pers. 30 min; 40 min; 20 min; 23,42; Facile ... 2 gousses d'ail; thym; laurier; origan; 10 cl d'huile d'olive; sel, poivre ... Ebouillantez les tomates pour les éplucher. ... Nombre de personnes.

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Daurade royale rôtie en croûte de sel pour 6 personnes

Daurade royale rôtie en croûte de sel pour 6 personnes

10 cl d'huile d'olive de la vallée des baux; fleur de sel poivre du moulin; pour la pâte à sel; 400 g de ... le citron, le fenouil, un peu de thym, le laurier, le romarin et le bouquet de coriandre. Assaisonnez de fleur de sel et de poivre du moulin. 4.

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