Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Diplomate au beurre demi-sel pour 6 personnes

Diplomate au beurre demi-sel pour 6 personnes

Recette Diplomate au beurre demi-sel : Dans un bol, faites macérer les raisins dans le rhum pendant 1 h à couvert puis égouttez-les.Taillez les fruits confits.

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Brownie chocolat noisettes beurre demi-sel (sans farine) pour 6 ...

Brownie chocolat noisettes beurre demi-sel (sans farine) pour 6 ...

Recette Brownie chocolat noisettes beurre demi-sel (sans farine) ... 5-6/160° et préparez un bain-marie : versez de l'eau à mi-hauteur dans un ... 6 personnes.

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Sauce beurre demi-sel passion pour 4 personnes

Sauce beurre demi-sel passion pour 4 personnes

Recette Sauce beurre demi-sel passion : Faites fondre le beurre dans une casserole sur feu doux. Ouvrez les fruits de la passion en deux et, à l'aide d'une ...

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Poitrine demi-sel aux lentilles pour 4 personnes

Poitrine demi-sel aux lentilles pour 4 personnes

Recette Poitrine demi-sel aux lentilles : Mettez la poitrine dans une casserole, couvrez largement d'eau froide et portez àébullition. Laissez frémir 1 h. Pendant  ...

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Echine demi-sel au poivre du sichuan pour 4 personnes

Echine demi-sel au poivre du sichuan pour 4 personnes

Recette Echine demi-sel au poivre du Sichuan : Ebouillantez l'échine 15 mn, égouttez-la, rincez-la et épongez-la. Mélangez le miel, la sauce de soja, les ...

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Demi-lunes au fromage pour 4 personnes

Demi-lunes au fromage pour 4 personnes

Recette Demi-lunes au fromage : Préparez la pâte : mettez dans un saladier la farine, le beurre et 1/2 cuillère à café de sel. Malaxez pour former un mélange ... 6/180° et couvrez 2 plaques de four de papier sulfurisé. 3. Préparez la garniture : écrasez la feta à la ... Diplomate au beurre demi-sel · gâteau au fromage blanc.

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Recette de blondie chocolat blanc et fraises

Recette de blondie chocolat blanc et fraises

C'était juste parfait, moelleux, gourmand et fondant, vraiment parfait pour notre petit ... pour 6 personnes. 120 gr de chocolat blanc; 60 gr de beurre (demi-sel ou doux); 80 gr de sucre; 1 œuf ... ajoutez-y le chocolat blanc et beurre fondus ainsi que l'extrait de vanille, ... Tarte aux fraises et aux kiwis sur une crème diplomate.

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Recette de tarte au caramel et aux fruits secs

Recette de tarte au caramel et aux fruits secs

Ingrédients. / pour 6 personnes. Pour la pâte sucrée : 195 g de farine; 2 g de sel; 130 g de beurre demi-sel; 40 g de poudre de noisettes; 80 g de sucre glace ...

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Diplomate

Diplomate

Recette Diplomate : 1/ Mettre la gélatine dans une assiette et recouvrir d'eau froide.2/ Séparer les blancs ... 6 biscuits à la cuillère ou boudoirs; 3 cuillère(s) à soupe de kirsch; 100 g de fruits confits coupés en ... Diplomate au beurre demi- sel.

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Recette de saint-honoré

Recette de saint-honoré

pour 4 personnes. Pour la Pâte à choux : 125 g d'eau; 50 g de beurre; 63 g de farine; 2 œufs; Pour ... La crème diplomate est une crème dérivée de la crème pâtissière. ... votre casserole et laissez-le se dissoudre puis blondir et pochez-y vos choux. ... à 160 °C que vous aurez préalablement découpez en carrés de 8 x 6 cm.

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Crème pâtissière

Crème pâtissière

Ingrédients (pour 6 personnes) : 1/2 l de lait, 100 g de sucre, 5 jaunes d'oeufs, ... Gratter une demi gousse de vanille avec un couteau, et ajouter les graines ... ne se forme à la surface, tamponner la crème avec 50 grammes de beurre environ.

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Choux craquelins à la framboise, étoiles en pâte à sucre | cuisine az

Choux craquelins à la framboise, étoiles en pâte à sucre | cuisine az

Pour la pâte à chou : 80 g de beurre demi-sel; 150 g d'eau; 3 œufs; 120 g de ... 50 g de beurre mou; 6 gouttes de colorant alimentaire rouge Vahiné; Pour la ...

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Recette de tarte fraise-pistache sur sablé breton

Recette de tarte fraise-pistache sur sablé breton

pour 6 personnes. Tarte pour 8 personnes (diamètre 26 cm) : Sablé breton : 140 g de beurre demi-sel .... Tarte aux fraises et aux kiwis sur une crème diplomate.

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Recette entremets framboise et chocolat aux éclats de pistache

Recette entremets framboise et chocolat aux éclats de pistache

Ingrédients : citron, framboise, cacao, pistache, sel, sucre, beurre, chocolat, crème liquide. ... 30 g de beurre demi-sel mou; Pour la mousse de framboise : 20 cl de crème ... Bonne idée, avec quelques adaptations: augmentation des quantités de 1/3 pour 6 personnes, ... Diplomates au chocolat aux Gaufrettes St Michel®.

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Recette de bûche caramel-beurre salé, glaçage chocolat

Recette de bûche caramel-beurre salé, glaçage chocolat

Ingrédients : noisette, cacao, vanille, sel, sucre, beurre, chocolat, crème liquide. ... pour 6 personnes ... 115 g de beurre demi-sel; 2 jaunes d'œufs; Pour la ganache : 100 g de chocolat noir ... Pour le glaçage : 6 cl de crème liquide (15 % de matière grasse); 3 cuillères à .... Diplomates au chocolat aux Gaufrettes St Michel®.

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Recette de financiers à l'ancienne

Recette de financiers à l'ancienne

Ingrédients : noisette, miel, amande, beurre doux, sel, sucre, beurre, farine. ... pour 6 personnes. Pour 18 pièces : 6 blancs d'œufs; 200 g de beurre doux (ou demi-sel si vous appréciez); 80 g de ... Pommes rôties, financier et crème diplomate.

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Recette bûche chocolat marrons, poires et ganache au chocolat ...

Recette bûche chocolat marrons, poires et ganache au chocolat ...

... kg de crème de marrons vanillée,200 g de chocolat 65%,100 g de beurre demisel,100 g de ... ... 6 oeuf; 6 cuillères à soupe de poudre d?amandes Insert poires: 6 8 poires; 1 l de d?eau; 100 g de sucre ... Modelez la forme de votre choix en pâte à sucre pour le dernier paquet (ici des chaussures). ... Nombre de personnes.

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Recette de verrines au chocolat noir, compote de mirabelles

Recette de verrines au chocolat noir, compote de mirabelles

Ingrédients : cacao, mirabelle, vanille, gingembre, sel, sucre, beurre, chocolat, ... pour 6 personnes ... dénoyautées et propres; 20 g de beurre demi-sel; 2 sachets de sucre vanillé; 1 bonne ... Diplomates au chocolat aux Gaufrettes St Michel®.

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Tarte tropézienne  la recette avec photos  meilleurduchef.com

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Ingrédients pour 4 personnes : ... Pour réaliser cette recette de tarte Tropézienne, commencer par préparer les ingrédients de la crème. .... Disposer le beurre demi -sel en pommade, le sucre roux, la poudre d'amandes et la farine dans ... Dosage préconisé par Chef Philippe : 1 feuille de gélatine de 2 g = 0,6 g d'agar-agar.

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Recette la pièce montée fleurie

Recette la pièce montée fleurie

La pièce montée fleurie – Ingrédients :Pour le craquelin:,160 g de beurre,200 g de sucre roux,200 g de ... ÉTAPE 2Mélanger le beurre demi-sel pomme, le sucre roux et la farine à la main puis étaler sur ... ÉTAPE 6Faire chauffer l'eau, le lait, le sucre, le sel et le beurre afin de faire fondre ce dernier. .... Nombre de personnes.

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Recette monte-carlo, gâteau roulé rhum raisins et vanille

Recette monte-carlo, gâteau roulé rhum raisins et vanille

Monte-Carlo, gâteau roulé rhum raisins et vanille – Ingrédients :sel,½ sachet de ... 175g+ 2 pots de yaourt farine T55; 330g+ 2 pots sucre; 3 oeuf; 6 jaune d'oeuf; 4 blanc d'oeuf; 50 g de blanc d'oeuf; 50 g de beurre demi-sel ... Nettoyez le pot de yaourt afin de l'utiliser comme unité de mesure pour le .... Nombre de personnes.

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Recette mille feuilles des tropiques

Recette mille feuilles des tropiques

Mille feuilles des tropiques – Ingrédients :Pour la pâte feuilletée:,600 g de farine, 10 g de sel,700 g d' eau,520 g de beurre Pour la crème diplomate vanille:,250 g de ... ... ÉTAPE 6Répéter l'opération 5 fois. ÉTAPE 7Réserver la pâte au réfrigérateur pendant une demi-heure. ÉTAPE 8Etaler ... Nombre de personnes. Coût de ...

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Eclairs rainbow pour 8 personnes

Eclairs rainbow pour 8 personnes

Préparez un craquelin en mélangeant 75 g de beurre avec 90 g de farine et 90 g de sucre. ... + 12,5 cl de lait demi-écrémé + 100 g de beurre + 4 g de sel, ajoutez hors du ... Préparez une crème diplomate : faites bouillir 1 l de lait demi-écrémé avec ... 5Épaule d'agneau entière rôtie au four · 6Sauce béchamel THERMOMIX.

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Recette de tarte aux fraises sur sablé breton

Recette de tarte aux fraises sur sablé breton

pour 10 personnes. Pour le sablé breton : 155 g de farine; 125 g de beurre demi- sel mou; 100 g de sucre; 4 jaunes d'œuf; 1/2 sachet ... Faire chauffer le four à 200 °C (thermostat 6-7). ... Tarte aux fraises et aux kiwis sur une crème diplomate.

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