Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Crème au chocolat à l'extrait de café pour 6 personnes

Crème au chocolat à l'extrait de café pour 6 personnes

Recette Crème au chocolat à l'extrait de café : 1/ Dans un bol au bain marie, tamisez le cacao et fouettez avec le lait jusqu'à obtention d'une pâte lisse qui ...

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Recette eclairs au chocolat ou au café

Recette eclairs au chocolat ou au café

Recette eclairs au chocolat ou au café par sophie. ... pour 8 personnes ... Pour la deuxième moitié de crème pâtissière ajouter l'extrait de café et bien mélanger ...

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Bûche de noël au café pour 6 personnes

Bûche de noël au café pour 6 personnes

6 personnes ... Aromatisez la première avec l'extrait de café et la seconde avec le chocolat ... Etalez la crème au café sur le biscuit en une couche uniforme.

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Crème au beurre  recette de cuisine avec photos  meilleurduchef ...

Crème au beurre recette de cuisine avec photos meilleurduchef ...

Pour le café, rien de plus simple, ajouter simplement un peu d'extrait de café du type TRABLIT. Pour le chocolat, oui, il faudra l'arômatiser avec du cacao, mais ...

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Bûche de noël

Bûche de noël

Ingrédients (pour 8 personnes) : 100 g de sucre, 100 g de farine, 5 oeufs, 1 sachet ... Découvrez cette recette de Bûche de Noël au chocolat noir et extrait de café. ... Mettre à four chaud (200°c, thermostat 6-7) pendant 10 minutes. ... Crème au beurre : faire fondre le sucre dans l'eau sur feu doux pour obtenir un sirop épais.

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Merveilleux moka chocolat pour 6 personnes

Merveilleux moka chocolat pour 6 personnes

Recette Merveilleux moka chocolat : Préchauffez le four sur th. ... 6 personnes ... 6. Battez la crème en chantilly en ajoutant l'extrait de café à la fin et le cacao. 7.

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Recette eclair au chocolat

Recette eclair au chocolat

Recette eclair au chocolat par sonia. ... pour 6 personnes. (pour 12 éclairs) ... Pour préparer la crème pâtissière, mettre le lait et la vanille dans une casserole et porter à ébullition. ... Et j'ai mis de l'extrait de café fans une autre moitiée c'était top.

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Recette bûche de noël au café

Recette bûche de noël au café

Bûche de Noël au café – Ingrédients de la recette : 75 g de sucre en poudre, 75 g de ... 8 à 10 personnes; 15 min; 6 min; 9,82; Facile ... g de beurre fondu froid + 10 g pour le moule; Pour la crème : 2 cl d'extrait de café ... 125 g de sucre; Pour le décor : pâte d'amande verte; vermicelle en chocolat; boules rouges et argentées  ...

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Recette opéra

Recette opéra

pour 6 personnes. Pour le biscuit : 150 g de pâte d'amandes blanche (50%); 6 oeufs; 100 g de ... Crème au beurre café : Dans un saladier mettre les 4 jaunes d' oeufs et les fouetter. ... ensuite l'extrait de café (corriger la quantité en fonction de la force désirée, ... Fondre 50 gr de chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.

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Moka  recette de cuisine illustrée  meilleurduchef.com

Moka recette de cuisine illustrée meilleurduchef.com

La quantité d'extrait de café dépendra de l'intensité de goût que l'on veut obtenir. ..... Optez plutôt pour des choux ou des éclairs au café car un moka sans crème au beurre ... mieux après des personnes qui ne supportent pas la crème au beurre. .... pour arômatiser votre crème, ou alors tu topping chocolat (sauce chocolat ...

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Gâteau opéra pour 8 personnes

Gâteau opéra pour 8 personnes

Ajoutez l'extrait de café. ... le chocolat en morceaux. Laissez fondre. Fouettez froid avec le rhum. 6. ... Masquez le gâteau avec le reste de crème au chocolat.

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Eclair au café  notre recette illustrée  meilleurduchef.com

Eclair au café notre recette illustrée meilleurduchef.com

Pour réaliser cette recette d'éclair au café, commencer par préparer les ingrédients de la pâte à choux. ... 6. On obtient une pâte appelée "panade". Dessécher la panade sur le feu en remuant avec la spatule, ... Arômatiser la crème au café en ajoutant l'extrait de Trablit. ..... Sucettes à la menthe enrobées de chocolat.

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Recette opéra facile

Recette opéra facile

Pour le Biscuit Joconde : 5 oeufs entiers; 5 blancs d'oeufs; 200 g d'amande en poudre; 200 g de sucre; 50 g de farine; 50 g de beurre fondu; Pour la crème au beurre et au café : 4 jaunes d'oeufs; 140 g de ... 2 c. à soupe d'extrait de café; 6 c. à soupe d'eau; Pour la ganache au chocolat noir : 300 g .... Nombre de personnes.

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Recette bavarois au café

Recette bavarois au café

Bavarois au café – Ingrédients de la recette : 6 jaunes d'oeufs, 200 g de ... 2 c. à soupe d'extrait de café; 5 g de gélatine en feuille; 250 g de crème très ... ÉTAPE 4 Trempez rapidement les feuilles de gélatine dans de l'eau tiède pour les ramollir. ... Servez avec une sauce au chocolat chaud ou de la crème Chantilly et des ...

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Recette de crème au chocolat noir des gourmets impatients

Recette de crème au chocolat noir des gourmets impatients

... par Natalia. Ingrédients : maïs, cacao, vanille, chocolat, crème liquide. ... pour 6 personnes ... Portez l'eau, la crème et l'extrait de café à ébullition. Hors du feu ...

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Recette de tarte aux noix et café

Recette de tarte aux noix et café

pour 6 personnes. Pour la pâte : 250 ... Ajouter la crème, le café, l'extrait de café et les cerneaux de noix mixés. ... Tarte aux fraises et mousse au chocolat blanc.

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Financiers au chocolat et crème anglaise à la violette

Financiers au chocolat et crème anglaise à la violette

Préparez la crème anglaise la veille: Mélangez l'extrait de violette en poudre avec un peu de lait. Mélangez au ... 6 personnes. Facile; 20 ... Facultatif : Ajouter 1 cuillère à café de colorant violet après que la crème a refroidi. 2. Préparez ... Mettez les blancs d'œufs dans une terrine et battez-les à la fourchette, pour les casser.

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Crème vanille, café ou chocolat pour 4 personnes

Crème vanille, café ou chocolat pour 4 personnes

Recette Crème vanille, café ou chocolat : Pour réaliser votre crème :1/ Faites une ... de vanille fendue en deux ou quelques goutte(s) d'extrait de vanille ou de café) ... 6. Ajoutez éventuellement l'édulcorant. Filtrez le mélange et versez dans un ...

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Mousseline au café pour 6 personnes

Mousseline au café pour 6 personnes

Recette Mousseline au café : 1/ Fouetter la crème.2/ Battre les blancs en neige ... la crème fouettée et les blancs en neige.4/ Ajouter l'extrait de café ou tout autre ...

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Religieuse au café  fiche recette avec photos  meilleurduchef.com

Religieuse au café fiche recette avec photos meilleurduchef.com

... extrait de café "Trablit"; Finition : 200 g de crème au beurre vanillée ou au chocolat ... Pour réaliser cette recette de religieuse au café, commencer par préparer les .... Arômatiser la crème au café en ajoutant l'extrait de Trablit. ... Verser la crème pâtissière au café dans une poche à douille munie d'une douille à garnir Ø 6 ...

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Gâteau poire chocolat pour 6 personnes

Gâteau poire chocolat pour 6 personnes

Recette Gâteau poire chocolat : 1 Préchauffezl e four th.7 (190ºC).2 Pelez et ... Battez les jaunes d'œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtention d'une crème lisse.3 Ajoutez la farine mêlée à la ... Crème au chocolat à l'extrait de café  ...

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Recette opéra

Recette opéra

... 1 c. à soupe d'extrait de café liquide; 100 g de beurre; Pour le sirop : 75 g de sucre en ... ÉTAPE 1Préchauffez le four th.6 (200°C). ... Versez bouillant sur les jaunes d'oeufs en mélangeant et parfumez de café. ... ÉTAPE 6Pour la ganache, portez la crème à ébullition. ... Gâteau opéra au chocolat noir aromatisé au rhum.

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Recette bûche à la ganache au café

Recette bûche à la ganache au café

Bûche à la ganache au café – Ingrédients de la recette : 7 jaunes d'oeufs, 4 blancs ... Pour la ganache au café : 400 g de chocolat riche en cacao; 30 cl de créme fraîche ... 1 c. à café d'extrait de café; Pour le décor: grains de café en chocolat ... ÉTAPE 19Placez la bûche au réfrigérateur pendant 6 heures minimum pour que ...

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Recette de mousse chocolat-café-praliné

Recette de mousse chocolat-café-praliné

Ingrédients : oeuf, café, sucre, crème fraîche, chocolat. ... pour 6 personnes ... Faire fondre le chocolat au bain-marie et y ajouter l'extrait de café, les jaunes ...

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Recette de moka au café

Recette de moka au café

Ingrédients : vanille, oeuf, café, beurre doux, sucre, lait, beurre, farine. ... pour 10 personnes ... Mettre l'extrait de café dans la crème progressivement et goûter pour faire une ... Gâteau ultra-rapide au café d'épautre et pépites de chocolat.

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Recette de cake chocolat & café

Recette de cake chocolat & café

Recette cake chocolat & café par christelle. Ingrédients : oeuf, café, sucre, lait, beurre, farine, chocolat, crème liquide. ... pour 6 personnes ... Mettre le sucre glace dans un bol, ajouter progressivement l'eau, l'extrait de café puis le beurre fondu ...

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Crème pâtissière  fiche recette avec photos  meilleurduchef.com

Crème pâtissière fiche recette avec photos meilleurduchef.com

Onctueuse à l'extrême... goûtez à notre somptueuse recette de crème pâtissière, tellement ... Commencez par peu d'arôme (extrait de café pour du parfum café, cacao en poudre pour parfum chocolat. ... Pour 8 personnes ça devrait suffire pas pour 20. ..... Pour le chocolat, il faut l'incorporer dans le crème chaude, bien sûr !

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Bûche à la ganache au café pour 8 personnes

Bûche à la ganache au café pour 8 personnes

Recette Bûche à la ganache au café : Pour réussir la bûche à la ganache au café :1 ... Hors du feu, incorporer le café et l'extrait de café, délayer et laisser tiédir. 3. ... 6. 5 – Mêler 2 cuillerées à soupe de blancs en neige au mélange jaunes ... 14 – Filtrer la crème en attente, puis la verser doucement à la surface du chocolat.

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Moelleux au chocolat coeur truffé à la pistache et crème anglaise café

Moelleux au chocolat coeur truffé à la pistache et crème anglaise café

Ingrédients (pour 6 personnes) : 100 g de chocolat, 5 cl de crème liquide entière, ... 1/2 cuillère à café de café soluble (ou 1 cuillère à café d'extrait de café) ...

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Recette cupcake au café

Recette cupcake au café

Cupcake au café – Ingrédients :Pour le cake au café:,5 oeuf,100 g de beurre,350 g de sucre,100 g de crème,200 g de farine,100 g de fécule de pomme de terre ...

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