Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Barquettes au marron pour 4 personnes

Barquettes au marron pour 4 personnes

pour 18 barquettes :pour la pâte sucrée :125 g de beurre250 g de farine100 g de sucre1 oeuf1 pincée de selpour la crème aux amandes :65 g de beurre65 g de ...

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Recette gigue de chevreuil aux marrons

Recette gigue de chevreuil aux marrons

Gigue de chevreuil aux marrons – Ingrédients de la recette : 1 gigue de chevreuil ... avant la fin de cuisson de la viande, glissez les barquettes feuilletées dans le four. ... La reette me paraît bien, mais une gigue de 3 kg pour 4 personnes, c'est ...

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Poêlée de marrons et de lardons pour 4 personnes

Poêlée de marrons et de lardons pour 4 personnes

Recette Poêlée de marrons et de lardons : 1/ Ciselez l'oignon.2/ Dans une poêle, mettez les lardons et les oignons et faites revenir sur feu vif.3/ Ajoutez les ...

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Barquettes confiture pour 6 personnes

Barquettes confiture pour 6 personnes

Recette Barquettes confiture : Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). ... 6 personnes ... 75 g de farine; 1 cuillère(s) à café de confiture ou de pâte à tartiner de votre choix pour chaque barquette; 1 pincée de sel ... barquettes au marron ... 4Épaule d'agneau entière rôtie au four · 5Sauce béchamel THERMOMIX · 6Crème brûlée  ...

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Confiture de marron pour 6 personnes

Confiture de marron pour 6 personnes

Recette Confiture de marron : Entaillez en travers la coque dure des marrons sur le côté bombé. Plongez-les dans la friture très chaude pendant quelques ...

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Tartelette truffée au marron glacé pour 6 personnes

Tartelette truffée au marron glacé pour 6 personnes

Recette Tartelette truffée au marron glacé : Commencez par préparer la pâte ... 4. Garnir des moules à tartelette de pâte et cuire une dizaine de minutes à 180°.

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Recette de barquettes automnales d'endives

Recette de barquettes automnales d'endives

Recette barquettes automnales d'endives par Carolyn. ... pour 4 personnes. 2 grosses endives; 100 g de fromage blanc ou petit suisses; 60 g de marrons ou ...

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Recette papillotes de saumon aux marrons, porc et tomates

Recette papillotes de saumon aux marrons, porc et tomates

4 filets de saumon; 8 tranches de poitrine de porc; 1 barquette de tomates cerises ... 1 rondelle d'échalote, puis environs 10 marrons émiettés, et pour finir 1 c. à ...

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Recette poulet aux lardons fumés, marrons, pommes à la crème

Recette poulet aux lardons fumés, marrons, pommes à la crème

4/5 1 vote Commentaires (0) ... 1 poulet; 1 barquette de lardons fumés; marrons; 3 pommes jaunes; 300 g de crème ... ÉTAPE 4Nettoyez et découpez le poulet.

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Poêlée de girolles pour 4 personnes

Poêlée de girolles pour 4 personnes

Egouttez-les et essuyez-les avec un linge propre.Hachez l'ail et le persil et mélangez-les pour préparer une persillade.Faites revenir les girolles dans une poêle ...

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Potiron au four pour 4 personnes

Potiron au four pour 4 personnes

Recette Potiron au four : 1. Allumez le four à 180 °C (th. 6). Versez l'huile dans un grand saladier, ajoutez les feuilles de laurier et le thym en l'émiettant, les ...

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Recette faisan farci aux marrons, sauce aux fruits rouges

Recette faisan farci aux marrons, sauce aux fruits rouges

ÉTAPE 4mélangez 150 gr de marrons avec la farce fine, le foie du faisan haché. ... farci aux marrons, sauce aux fruits rouges" qui émerveillera vos invités pour ...

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Salade aux gésiers confits pour 4 personnes

Salade aux gésiers confits pour 4 personnes

4 personnes. Facile; 20 min.+ 15 min. de cuisson; Bon marché; 259 cal/personne ... 1 barquette de gésier confit; 250 g de salade frisée; 1 pamplemousse ... Dans une poêle faites légèrement chauffer les gésiers pour les dégager de leur ...

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Recette de soufflé glacé au grand-marnier

Recette de soufflé glacé au grand-marnier

pour 4 personnes ... 4. Sortir la crème fraîche du congélateur et la foisonner ferme (monter en "chantilly"). Incorporer .... Vacherin non glacé chocolat et marrons.

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Recette de petits gratins de pommes de terre

Recette de petits gratins de pommes de terre

Simples, rapides et chics, ces petits gratins ont tout pour plaire. ... pour 4 personnes. 4 grosses pommes de terre; 1 œuf; 10 cl de crème liquide; 10 cl de lait ...

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Recette de velouté de légumes

Recette de velouté de légumes

pour 4 personnes. 2 pommes ... Pour finir. A la fin de la cuisson, hors du feu, passez la soupe avec un pied à soupe. ... Velouté de laitue aux marrons et jambon.

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Recette de pain de viande caramélisé aux marrons

Recette de pain de viande caramélisé aux marrons

pour 6 personnes ... 1 boîte de marrons; 1 barquette (250 g) de champignons de Paris; quelques cuillères à ... 4. Préparer les garnitures : couper les champignons en 4, rincer les marrons de la boîte, mélanger aux amandes et abricots secs.

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Hallot (pain de shabbat juif)

Hallot (pain de shabbat juif)

Ingrédients. / pour 4 personnes ... Pour finir. Etaler la dorure sur le pain à l'aide d' un pinceau à pâtisserie. ... Piquer à l'aide d'un couteau pour savoir si c'est cuit.

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Recette de coupelles crémeuses framboises, chocolat marrons

Recette de coupelles crémeuses framboises, chocolat marrons

Recette coupelles crémeuses framboises, chocolat marrons par Laurence. ... pour 8 personnes ... cuillère à soupe de rhum; 1 pincée de sel; 4 carrés de chocolat pâtissier corsé; Pour les coupelles : 2 fromages blancs natures crémeux (type Gervita); 1 barquette de framboises; 8 petites cuillères à café de crème de marrons ...

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Recette de barquettes à la gelée de groseilles bonne maman®

Recette de barquettes à la gelée de groseilles bonne maman®

pour 6 personnes. Pour 24 barquettes : Gelée de Groseilles Bonne Maman; 4 œufs; 100 g de sucre en poudre; 100 g de farine; Un peu de beurre pour les moules ... Nouveauté Bundt cake au chocolat et aux marrons, coulis de groseilles .

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Charlotte aux fraises poivrées pour 4 personnes

Charlotte aux fraises poivrées pour 4 personnes

1 barquette de fraises; 125 g de sucre en poudre; 6 feuilles de gélatine; 300 g ... Coupez les fraises restantes en 4 et ajoutez-les avec le poivre à la préparation. ... de charlottes: charlotte aux cerises, charlotte de marrons, charlotte aux poires.

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Recette de daube de boeuf de ma grand-mère

Recette de daube de boeuf de ma grand-mère

pour 6 personnes ... Ajouter de l'eau pour que toute la viande soit recouverte si besoin. ... 4. Ajouter une cuillère d'huile puis les échalotes dans la cocotte. Les faire rissoler jusqu'à ce qu'elles deviennent translucides puis saupoudrer avec la  ...

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Assiette surprise pour 4 personnes

Assiette surprise pour 4 personnes

Recette Assiette surprise : Lavez le citron vert et prélevez le zeste.Taillez-en la moitié en julienne et l'autre partie en petits dés.Coupez la pulpe de coco à la ...

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Tartelettes en déclinaison chocolat/framboise et chocolat/crème de ...

Tartelettes en déclinaison chocolat/framboise et chocolat/crème de ...

Finition : 2 barquettes de framboises fraiches; 1 marron glacé acheté chez le confiseur; sucre ... Pour réaliser cette recette de tartelettes en déclinaison chocolat/framboise et .... Appliquer cette bande sur le pourtour de 4 fonds de tartelettes.

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Recette blanquette de veau à l'ancienne

Recette blanquette de veau à l'ancienne

Apport calorique pour 1 personne : 326 kcal ... 4 c. à soupe de vin blanc sec; 3 oeufs; 6 c. à soupe de crème fraîche allégée à 5% de MG; 2 c. à soupe de farine  ...

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Blanquette de veau à l'ancienne

Blanquette de veau à l'ancienne

Ingrédients (pour 6 personnes) : 1.5 kg de sauté ou d'épaule de veau ... Ajoutez en 3 ou 4 fois le bouillon en mélangeant au fouet jusqu'aux premiers bouillons.

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Recette velouté de châtaignes au gingembre et st môret

Recette velouté de châtaignes au gingembre et st môret

... 5 cl de vin blanc; 80 cl de bouillon de poule; Pour les toasts : ½ barquette de St Môret ... ÉTAPE 4Servez le velouté accompagné de toasts grillés au St Môret.

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Comme un mont blanc, chocolat  marron  pruneaux  armagnac ...

Comme un mont blanc, chocolat marron pruneaux armagnac ...

Ingrédients pour 8 à 10 personnes : ... Granité armagnac : (à faire la veille); 1/4 de litre de jus d'orange; 1/4 de litre de thé (5 g de thé) ... Pour réaliser la recette " comme un mont blanc, chocolat - marron - pruneaux .... Verser dans une barquette.

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