Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Huile de homard | ricardo

Huile de homard | ricardo

Au robot culinaire, concasser finement les pattes et les carapaces de homard avec l'huile jusqu'à ce qu'elle devienne orangée. Transvider dans une casserole.

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Recette de huile au homard

Recette de huile au homard

Recette huile au homard par Bernadette. Ingrédients : homard, poivre, raisin, ail, thym.

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Pâte brisée à l'huile | ricardo

Pâte brisée à l'huile | ricardo

Ajouter l'huile. Verser sur les ingrédients secs et remuer à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce que la farine soit humectée, sans plus. Presser le mélange pour ...

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Pâte brisée à l'huile de tournesol (sans gras trans) | ricardo

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Recette de Ricardo de Pâte brisée à l'huile de tournesol (sans gras trans). Cette pâte brisée à l'huile de tournesol est simple et rapide à préparer et bonne pour ...

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Frites au four à l'huile d'olive | ricardo

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Recette de Ricardo. Une recette de frites au four à l'huile d'olive. Une recette proposée par Brigitte Coutu, nutritionniste. Des frites très légères.

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Huile aux agrumes | ricardo

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Recette d'huile pour aromatiser les poissons, les viandes, les volailles et les salades. Une recette qui amènera beaucoup de saveurs et de parfums à vos plats.

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Spaghettis à l'ail et aux tomates fraîches | ricardo

Spaghettis à l'ail et aux tomates fraîches | ricardo

Entre-temps, dans une grande poêle, chauffer doucement l'huile avec les tomates et l'ail environ 10 minutes. Saler et poivrer. Ajouter les pâtes, l'eau de cuisson ...

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Risotto au homard, aux petits pois et au mascarpone | ricardo

Risotto au homard, aux petits pois et au mascarpone | ricardo

Préparation. Dans une casserole, attendrir l'oignon et l'ail dans l'huile. Ajouter le riz et cuire 1 minute en remuant pour bien l'enrober. Ajouter le vin et laisser ...

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Gâteau à la vanille (le meilleur) | ricardo

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Ajouter l'huile en filet en fouettant. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait, jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène.

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Tomates italiennes confites dans l'huile | ricardo

Tomates italiennes confites dans l'huile | ricardo

Transférer les tomates dans un bocal d'une contenance d'environ 1 litre (4 tasses ) et les recouvrir complètement d'huile. Couvrir et réfrigérer. Elles se ...

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Nos meilleures vinaigrettes | ricardo

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60 ml (1/4 tasse) d'huile de canola; 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre de vin rouge; 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon; 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d'érable

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Pain aux bananes (2) | ricardo

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Ajouter l'huile. Réserver. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs. Réserver. Dans un troisième bol, fouetter les oeufs, le sucre et la mélasse au batteur ...

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Tomates confites | ricardo

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En saison, le simple fait de les concasser et de les ajouter sur des pâtes chaudes avec une bonne huile d'olive et du basilic, et pourquoi pas des morceaux de ...

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Pétoncles au parfum de citron et de basilic | ricardo

Pétoncles au parfum de citron et de basilic | ricardo

Dans une poêle, chauffer 15 ml (1 c. à soupe) de beurre et 15 ml (1 c. à soupe) d' huile, à feu élevé. Griller la moitié des pétoncles pendant environ 1 minute de ...

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Crème de chou-fleur au homard | ricardo

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24 mai 2016 Servir la crème de chou-fleur dans des assiettes creuses. Garnir de homard et napper de quelques gouttes d'huile de homard ou de crème.

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Vinaigrette de base | ricardo

Vinaigrette de base | ricardo

Recette de vinaigrette de base avec de l'huile d'olive, du vinaigre de vin blanc, de la moutarde de Dijon. Recette délicieuse sur tout type de salade.

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Spaghettis aux mille herbes | ricardo

Spaghettis aux mille herbes | ricardo

75 ml (1/3 tasse) d'huile d'olive ... Dans la casserole qui a servi à la cuisson des pâtes, dorer l'ail dans l'huile d'olive. ... Servi avec un homard, ce sera délicieux!

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Craquelins à l'huile d'olive | ricardo

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18 sept. 2016 Ajouter l'eau et l'huile d'olive. Mélanger jusqu'à ce que la pâte se forme. Sur un plan de travail fariné, pétrir la pâte environ 1 minute ou jusqu'à ...

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Noix rôties au poivre et à l'huile de truffe | ricardo

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Préparation. Dans une poêle, à feu moyen, chauffer les noix en les remuant constamment jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Hors du feu, ajouter les huiles, ...

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Gâteau à la vanille pour mini cupcakes | ricardo

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Ajouter l'huile en filet en fouettant. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait, jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène.

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Huile à l'ail et à l'échalote | ricardo

Huile à l'ail et à l'échalote | ricardo

Recette d'huile à l'ail et à l'échalote. Cette recette s'harmonisera à merveille avec les poissons, les crevettes et les pâtes. Une recette facile et rapide à faire.

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Pâtes au citron, au poivre et au parmigiano reggiano | ricardo

Pâtes au citron, au poivre et au parmigiano reggiano | ricardo

Recette de pâtes au citron, au poivre et au parmigiano reggiano de Ricardo. Recette rapide de pâtes. Mettre les pâtes dans un bol. Ajouter l'huile, le bouillon,  ...

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Beignes au four | ricardo

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Ajouter l'huile et mélanger. Ajouter les ingrédients secs en alternant avec le lait de beurre et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène. À l'aide ...

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Saumon confit dans l'huile d'olive | ricardo

Saumon confit dans l'huile d'olive | ricardo

Recette de saumon confit dans l'huile d'olive de Ricardo. Recette de poisson simple et rapide apprêtée avec de l'huile d'olive, du thym frais et des gousses d' ail ...

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Homard grillé aux herbes | ricardo

Homard grillé aux herbes | ricardo

Casser les pinces des homards à l'aide d'une pince à homard. Napper les homards avec le reste de l'huile. Griller les demi-citrons côté chair vers le bas.

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Truite épicée et confite à l'huile d'olive | ricardo

Truite épicée et confite à l'huile d'olive | ricardo

Napper d'huile d'olive. Cuire au four environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse en flocons à la fourchette. Délicieux chaud ou froid, en salade ...

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Aubergines marinées | ricardo

Aubergines marinées | ricardo

Couvrir d'huile en insérant délicatement une fourchette de façon à ce que l'huile s'infiltre partout. Couvrir et réfrigérer. Laisser tempérer 30 minutes avant de ...

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Maïs éclaté | ricardo

Maïs éclaté | ricardo

Recette de maïs éclaté de Ricardo. Ingrédients de la recette: huile végétale, grains de maïs. Parfumer votre maïs avec un beurre aromatisé au choix. 4 portions.

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Crème de petits pois, huile au pesto, coriandre et lime | ricardo

Crème de petits pois, huile au pesto, coriandre et lime | ricardo

Dans une grande casserole à feu moyen, attendrir l'oignon dans l'huile. Ajouter la pomme de terre et le bouillon de poulet. Porter à ébullition. Couvrir et laisser ...

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Minilégumes rôtis à l'huile d'olive | ricardo

Minilégumes rôtis à l'huile d'olive | ricardo

Recette de Ricardo de minilégumes rôtis à l'huile d'olive.

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