Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Truite épicée et confite à l'huile d'olive | ricardo

Truite épicée et confite à l'huile d'olive | ricardo

Déposer la truite côté peau sur la plaque de cuisson. Enrober le côté chair avec les épices. Napper d'huile d'olive. Cuire au four environ 20 minutes ou jusqu'à ...

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Salade de chou-fleur rôti et de truite épicée | ricardo

Salade de chou-fleur rôti et de truite épicée | ricardo

1 oignon, émincé; 4 gousses d'ail, hachées grossièrement; 30 ml (2 c. à soupe) d' huile d'olive; 340 g (¾ lb) de truite épicée confite à l'huile d'olive (voir recette)

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Cuisinez les poissons comme un chef | ricardo

Cuisinez les poissons comme un chef | ricardo

Poisson confit à la mijoteuse et salade de betteraves à l'estragon ... Omble de l' Arctique et poireaux confits à l'érable ... Truite épicée et confite à l'huile d'olive.

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Saumon confit dans l'huile d'olive | ricardo

Saumon confit dans l'huile d'olive | ricardo

Recette de saumon confit dans l'huile d'olive de Ricardo. Recette de poisson simple et rapide apprêtée avec de l'huile d'olive, du thym frais et des gousses d' ail ...

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Cuisinez les poissons comme un chef | ricardo

Cuisinez les poissons comme un chef | ricardo

Salade de haricots blancs, croquettes de sardines et tomates confites ... Salade de chou-fleur rôti et de truite épicée ... Truite épicée et confite à l'huile d'olive.

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Cuisinez les poissons comme un chef | ricardo

Cuisinez les poissons comme un chef | ricardo

Omble chevalier et poireaux confits ... Salade de chou-fleur rôti et de truite épicée ... Truite épicée et confite à l'huile d'olive ... Truite et ratatouille en pot.

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Cuisinez les poissons comme un chef  page 7 | ricardo

Cuisinez les poissons comme un chef page 7 | ricardo

Truite épicée et confite à l'huile d'olive. Préparation : 20 min; Total : 40 min. Salade de chou-fleur rôti et de truite épicée ... Poisson grillé et son confit d' oignons.

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Spaghettinis aux tomates confites | ricardo

Spaghettinis aux tomates confites | ricardo

Recette de spaghettinis aux tomates confites: recette de pâtes alimentaires de ... 125 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive .... Cuisiner un maki au tartare de truite épicée ...

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Recette ravioles de truite marinée aux épices

Recette ravioles de truite marinée aux épices

Ravioles de truite marinée aux épices – Ingrédients de la recette : filet de truite ... citron : 0.5 1/2; gousse d'ail : 1; pétale de tomates confites : 3; aneth; cerfeuil ... graine de coriandre : 1 c. à café; huile d'olive : 3 c. à soupe; sel de Guérande : 3 c .

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Omble de l'arctique et poireaux confits à l'érable | ricardo

Omble de l'arctique et poireaux confits à l'érable | ricardo

Recette de Ricardo d'omble de l'Arctique et poireaux confits de Ricardo. ... 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive; 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre; 5 ml (1 ...

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Croquettes de poisson | ricardo

Croquettes de poisson | ricardo

225 g (1/2 lb) de filet d'aiglefin ou de truite sans la peau et sans les arêtes ... Cuis la moitié des galettes dans l'huile de 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ...

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Tartare de boeuf (le meilleur) | ricardo

Tartare de boeuf (le meilleur) | ricardo

60 ml (¼ tasse) d'huile d'olive; 675 g (1 ½ lb) ... Ajouter l'huile en filet en fouettant continuellement. Rectifier .... Cuisiner un maki au tartare de truite épicée ...

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Pizza à l'aubergine, à l'ail et au provolone | ricardo

Pizza à l'aubergine, à l'ail et au provolone | ricardo

Dans une poêle, dorer l'aubergine dans l'huile d'olive (soyez généreux avec ... Presser les têtes d'ail pour en extraire le plus d'ail confit possible et l'étendre sur  ...

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Croquettes de pommes de terre au thon, sauce aux cornichons ...

Croquettes de pommes de terre au thon, sauce aux cornichons ...

Recette de Ricardo de croquettes de pommes de terre au thon, sauce aux cornichons. ... 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive .... Cuisiner un maki au tartare de truite épicée ... Poisson confit à la mijoteuse et salade de betteraves à l' estragon.

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Risotto aux champignons | ricardo

Risotto aux champignons | ricardo

60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive ... Quelques gouttes d'huile de truffe (facultatif) .... cette semaine et j'en ferai un peu plus, en ajoutant aussi du canard confit.

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Courge spaghetti aux oignons, aux tomates et aux olives | ricardo

Courge spaghetti aux oignons, aux tomates et aux olives | ricardo

60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive; 2 oignons, émincés ... Dans un bol, mélanger la courge avec 30 ml (2 c. à soupe) d'huile. Saler et ... mars 2016. J'ai mis 1 tasse d' olive kalamata et ce fut excellent ... Cuisiner un maki au tartare de truite épicée ...

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Truite au four et légumes rôtis au basilic | ricardo

Truite au four et légumes rôtis au basilic | ricardo

Recette de Ricardo de truite au four et légumes rôtis au basilic. ... 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive; 340 g (3/4 lb) de ... Déposer les filets de truite au centre des légumes. .... Poisson confit à la mijoteuse et salade de betteraves à l' estragon.

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Truites entières sur le gril | ricardo

Truites entières sur le gril | ricardo

Recette de truites entières sur le gril de Ricardo. Délicieuse ... 125 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive ... 2 truites entières d'environ 350 g (1 1/2 lb) chacune, écaillées

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Saumon laqué à l'érable et au gingembre | ricardo

Saumon laqué à l'érable et au gingembre | ricardo

5 étoiles 18 décembre 2016. excellent et facile! sucré et épicé ... Poisson confit à la mijoteuse et salade de betteraves à l'estragon. Préparation : 10 min; Total ...

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Poulet aux olives et au citron grillé | ricardo

Poulet aux olives et au citron grillé | ricardo

150 ml (2/3 tasse) d'olives vertes dans l'huile, égouttées et dénoyautées si ... Ajouter les échalotes, l'ail, les épices et faire revenir environ 2 minutes. ... prononcé que le citron en tranche Évidement je suis friant d'olive j en ajoute un ... Cuisiner un maki au tartare de truite épicée ... Poulet et bok choy rôtis, sauce à l' ail confit.

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Recette confit d'oignons façon tajine

Recette confit d'oignons façon tajine

Confit d'oignons façon Tajine – Ingrédients de la recette : 1 kg d'oignon blanc, 1 c à c ... ÉTAPE 1Faites suer les oignons émincés dans de l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils ... ÉTAPE 3Ajoutez les épices, le beurre, le reste du miel, couvrez, et laissez mijoter sur feu doux pendant 1 heure. .... Tajine de truite aux citrons confits.

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Tartare de saumon (le meilleur) | ricardo

Tartare de saumon (le meilleur) | ricardo

45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive; 30 ml (2 c. à soupe) ... 4 février 2017. J' imagine qu'on peut faire ce tartar avec de la truite mouchetée fraîchement pêchée?

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Salade de haricots blancs, croquettes de sardines et tomates confites

Salade de haricots blancs, croquettes de sardines et tomates confites

Retour. Salade de haricots blancs, croquettes de sardines et tomates confites ... 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive; 1 petite ... Épices à saumon au lieu du sel. J'ai utilisé du ... Merci Ricardo. J'étais ... Truite à la ciboulette et purée de courge.

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Spaghetti all'amatriciana (spaghettis à la sauce tomate piquante ...

Spaghetti all'amatriciana (spaghettis à la sauce tomate piquante ...

Recette de Ricardo de spaghetti all'amatriciana (Spaghettis à la sauce tomate piquante) ... 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive; 3 gousses ... Bon goût, épicée ...

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Fish and chips de truite | ricardo

Fish and chips de truite | ricardo

Recette de Ricardo de fish and chips de truite. ... Ces vins secs se caractérisent par l'intensité de leurs arômes d'épices, de pain grillé ou de ... Préchauffer l'huile de la friteuse à 180 °C (350 °F). ... Augmenter la température de l'huile à 190 °C ( 375 °F). .... Poisson confit à la mijoteuse et salade de betteraves à l'estragon.

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Filets de truite et réduction de vinaigre balsamique | ricardo

Filets de truite et réduction de vinaigre balsamique | ricardo

Dans une poêle striée, griller la truite dans de l'huile d'olive. Saler et poivrer. Déposer le poisson sur des assiettes chaudes. Napper la réduction de vinaigre en ...

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Truite à la ciboulette et purée de courge | ricardo

Truite à la ciboulette et purée de courge | ricardo

Recette de truite à la ciboulette et purée de courge de Ricardo. ... Ces vins secs se caractérisent par l'intensité de leurs arômes d'épices, de pain grillé ou de fruits exotiques. ... 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive ... Servir les épinards et la truite sur la purée. ... Poisson confit à la mijoteuse et salade de betteraves à l'estragon.

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Recette tarte au fenouil confit

Recette tarte au fenouil confit

Tarte au fenouil confit – Ingrédients de la recette : 200 g de pâte feuilletée ... 2 c. à soupe d'huile d'olive; 1 c. à café de graines de coriandre ou cumin; 1 c. à soupe de miel liquide; 20 g de beurre; sel, poivre ... Tajine de truite aux citrons confits.

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Tilapia aux tomates et aux oignons rôtis | ricardo

Tilapia aux tomates et aux oignons rôtis | ricardo

60 ml (¼ tasse) d'huile d'olive ... Sur une plaque de cuisson, mélanger les tomates, l'oignon, l'ail, le thym et l'huile. ... Huiler légèrement les filets de tilapia. ... et quelques épices (Romarin, estragon, basilic) avec celles-ci j'ai fait une huile aux herbes et j'y .... Poisson confit à la mijoteuse et salade de betteraves à l' estragon.

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Trempette méditerranéenne | ricardo

Trempette méditerranéenne | ricardo

30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive; 8 pains pita, coupés en 8 ... Dans un grand bol, verser l'huile en filet sur les morceaux de pain pita. Parsemer de sel de céleri  ...

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