Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Asperges aux oeufs pour 4 personnes

Asperges aux oeufs pour 4 personnes

Recette Asperges aux oeufs : Pour réaliser des asperges aux oeufs :1/ Couper les extrémités dures des tiges des asperges. Peler la partie basse de chaque tige  ...

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Asperges vapeur et vinaigrette à l'oeuf pour 4 personnes

Asperges vapeur et vinaigrette à l'oeuf pour 4 personnes

Recette Asperges vapeur et vinaigrette à l'oeuf : Portez de l'eau à ébullition dans un cuit-vapeur.Ôtez la partie dure des queues des asperges, puis pelez-les ...

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Asperges et œuf de caille pour 4 personnes

Asperges et œuf de caille pour 4 personnes

Recette Asperges et œuf de caille : 1. Dans une casserole d'eau, faites cuire les œufs de caille dur avec le du vinaigre blanc (pour aider à décoller les coquilles ...

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Œufs cocotte aux asperges pour 4 personnes

Œufs cocotte aux asperges pour 4 personnes

Recette Œufs cocotte aux asperges : Pour préparer vos oeufs cocotte aux asperges : 1/ Gratter les pointes d'asperges, les laver rapidement, puis les cuire dix ...

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Oeufs brouillés aux pointes d'asperges, sablés au parmesan pour 4 ...

Oeufs brouillés aux pointes d'asperges, sablés au parmesan pour 4 ...

Recette Oeufs brouillés aux pointes d'asperges, sablés au parmesan ... Mélangez du bout des doigts pour obtenir un mélange sableux. Ajoutez... ... 4 personnes.

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Oeufs brouillés aux asperges des sables des landes pour 4 ...

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Recette Oeufs brouillés aux Asperges des Sables des Landes : Pour réaliser des oeufs brouillés aux asperges des Sables des Landes:1/ ... 4 personnes.

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Oeufs cocotte aux asperges et à l'oseille pour 4 personnes ...

Oeufs cocotte aux asperges et à l'oseille pour 4 personnes ...

Recette Oeufs cocotte aux asperges et à l'oseille : Préchauffez le four à th. 6-7/ 200°.Lavez et équeutez le cerfeuil et l'oseille, puis pelez les asperges et ...

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Œufs mollets, mouillettes d'asperges pour 4 personnes

Œufs mollets, mouillettes d'asperges pour 4 personnes

Recette Œufs mollets, mouillettes d'asperges : Retirez la partie dure des asperges, rincez-les et épongez-les. Roulez une tranche de jambon autour de chaque ...

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Œufs mollets aux asperges pour 4 personnes

Œufs mollets aux asperges pour 4 personnes

Recette Œufs mollets aux asperges : 1. Rincez les asperges. Coupez les têtes et ébouillantez-les 2 mn à l'eau salée. Égouttez-les et épongez-les sur du papier ...

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Flan aux asperges pour 4 personnes

Flan aux asperges pour 4 personnes

Recette Flan aux asperges : 1/ Préchauffer le four à 180°C.2/ Bien égoutter les ... mettre les asperges, les oeufs entiers, la crème fraîche, du sel et du poivre. 4.

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Brouillade d'œufs aux aspeges pour 4 personnes

Brouillade d'œufs aux aspeges pour 4 personnes

Recette Brouillade d'œufs aux aspeges : Pour faire votre brouillade d'oeufsaux asperges :1/ Parer les asperges en gardant que la pointe et la partie la plus ...

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Polenta au plat, bacon, asperges pour 4 personnes

Polenta au plat, bacon, asperges pour 4 personnes

Recette Polenta au plat, bacon, asperges : Préparez la sauce coriandre. ... Retirez le bacon et les asperges, baissez le feu, puis cassez les œufs dans la poêle ...

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Œufs cocotte aux pointes d'asperges et piment d'espelette pour 4 ...

Œufs cocotte aux pointes d'asperges et piment d'espelette pour 4 ...

Recette Œufs cocotte aux pointes d'asperges et piment d'Espelette : Rincez les ... 4 personnes ... Répartissez les morceaux d'asperges dans 8 ramequins.

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Asperges blanches pour 4 personnes

Asperges blanches pour 4 personnes

Recette Asperges blanches : Pour préparer vos asperges blanches :1/ Pelez les asperges avec un ... 4 personnes. Trés facile; 15 min.+ 5 min. de cuisson; Bon marché; 50 cal/personne ... Œuf mollet, asperges blanches à la vinaigrette.

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Flans d'asperges pour 4 personnes

Flans d'asperges pour 4 personnes

Recette Flans d'asperges : Pour faire votre flan d'asperges1/ Préchauffez le four th 6/7 ... 4 personnes ... Laisser tiédir les asperges et ajouter 4 oeufs battus.

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Poulette de bresse aux asperges du marché pour 4 personnes ...

Poulette de bresse aux asperges du marché pour 4 personnes ...

Recette Poulette de Bresse aux asperges du marché : 1/ Disposer la ... 4 personnes ... y ajouter le jus de cuisson du poulet, la crème puis le jaune d'oeuf. 6.

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Asperges au bacon, pesto et sabayon pour 4 personnes

Asperges au bacon, pesto et sabayon pour 4 personnes

Recette Asperges au bacon, pesto et sabayon : Préparation : 20 mn ... Pendant ce temps, fouettez les jaunes d'œufs dans un petit saladier, ajoutez le jus des ...

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Recette asperges blanches en pont neuf à la vinaigrette et son oeuf ...

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Ingrédients. / pour 4 personnes. 3 bottes d'asperges blanches; 1 cuillère à soupe de gros sel; 6 œufs entiers; 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc; Pour la ...

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Recette oeufs brouillés aux asperges

Recette oeufs brouillés aux asperges

Ingrédients. / pour 4 personnes. 200 g d'asperges vertes fraîches; 8 œufs; 2 brins de persil frais finement haché; 2 brins d'estragon frais haché; 3 cuillères à ...

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Recette de mousse d'asperge au saumon fumé

Recette de mousse d'asperge au saumon fumé

Ingrédients. / pour 4 personnes. 300 g d'asperges blanches en conserve (garder 5 cl de jus pour la recette); 2 œufs durs; 5 cuillères à soupe de crème allégée à 15 %; 4 tranches de saumon fumé; 3 feuilles de gélatine (3 g) ...

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Verrine d'œufs mimosa et son espuma d'asperge  la recette avec ...

Verrine d'œufs mimosa et son espuma d'asperge la recette avec ...

Ingrédients pour 4 personnes : 1 botte d'asperges vertes; 1 oignon; 1/4 de litre de crème fleurette; 1 jaune d'œuf; 1 cuil. à café de moutarde forte; 1 cuil. à soupe ...

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Salade de madrid aux asperges et thon pour 4 personnes

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Recette Salade de Madrid aux asperges et thon : 1. ... 4 personnes ... Le thon en conserve et les oeufs entrent dans la composition d'une ensalada mixta, ...

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Asperges vertes, sabayon au poivre pour 4 personnes

Asperges vertes, sabayon au poivre pour 4 personnes

2 bottes d'asperges vertes de 500 g environ chacune; 4 jaunes d'oeufs; 2 cl de ... Pour le sabayon : Dans une sauteuse, mettre le vinaigre de vin vieux avec le ...

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Tourte aux asperges pour 4 personnes

Tourte aux asperges pour 4 personnes

Recette tourte aux asperges : Épluchez les asperges, faites-les cuire 25 min. à l' eau bouillante salée. Faites durcir les oeufs. Prélevez un quart de la pâte ...

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Recette asperges blanches et vertes, oeuf mollet frit au panko

Recette asperges blanches et vertes, oeuf mollet frit au panko

Recette asperges blanches et vertes, oeuf mollet frit au Panko par . ... pour 4 personnes. 6 asperges ... Piquez la pointe d'un couteau pour en vérifier la cuisson.

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Saumon asperges-estragon pour 4 personnes

Saumon asperges-estragon pour 4 personnes

Recette Saumon asperges-estragon : Au bain-marie, faites chauffer 2 jaunes d' oeuf + 1,5 cl de vin blanc + 1,5 cl de vinaigre de champagne en fouettant. Quand  ...

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Tramezzini aux asperges vertes et homard pour 4 personnes ...

Tramezzini aux asperges vertes et homard pour 4 personnes ...

Recette Tramezzini aux asperges vertes et homard : Plongez les asperges dans de l'eau ... Une mayonnaise en fouettant le jaune d'œuf avec la moutarde, puis ...

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Oeufs cocotte à la coppa pour 4 personnes

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Recette Oeufs cocotte à la coppa : Taillez la baguette en fines mouillettes. Faites griller 30 secondes les tranches de coppa et le pain dans le four. Laissez le ...

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Tarte asperges et betteraves de mimi thorisson pour 4 personnes ...

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Recette Tarte asperges et betteraves de Mimi Thorisson : Etalez la pâte feuilletée ... Mélangez le jaune d'oeuf, la moutarde et la crème fraîche dans un bol puis ...

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Asperges à la grenobloise pour 4 personnes

Asperges à la grenobloise pour 4 personnes

Recette Asperges à la grenobloise : Coupez le pied de 18 asperges et ... 4 personnes ... 15h01Voici la technique inratable pour réaliser un oeuf poché parfait ...

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