Recette homard et sa gelée de céleri, carpaccio de pommes
Homard et sa gelée de céleri, carpaccio de pommes – Ingrédients :agar Dressage: 1/4 botte de cerfeuil 1/4 botte de coriandre fraîche 1 botte de ciboulette...
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Magrets de canard aux figues et aux épices | ricardo
Recette de Ricardo de magrets de canard aux figues et aux épices. ... Accompagner d'un légume de saison tel qu'une purée de céleri-rave et des épinards ...
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Carpaccio de saumon
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Homard grillé au citron et au piment d'espelette
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Recette de gambas au yuzu palet de melon rôti, salade d'herbes ...
Recette gambas au Yuzu palet de melon rôti, salade d'herbes, pesto, yuzu et gelée de ... de sauce à l'aide d'une pipette en alternant sauce yuzu et gelée de piment d'espelette. ... Carpaccio de melon sauce vinaigrette agrumes et cacahuètes concassées ... Salade de homard aux girolles, pomme à l'huile d' amande vierge.
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Homards grillés au calvados
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Tartare de boeuf classique | ricardo
Recette de tartare de boeuf classique de Ricardo. Recette rapide d'entrée à ... Servir froid avec la salade d'endives et de céleri et des croûtons. Pour une belle ...
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Homard au champagne
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Sablés confiture
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Gâteau roulé confiture
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Risotto au champagne et champignons
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Bûche pomme cannelle chocolat blanc
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Chapon farci aux marrons
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Terrine de saumon sauce verte
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Feuilletés de boudin blanc aux pommes
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Émulsion de poireaux aux morilles
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Mille-feuilles de pomme de terre au saumon
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Civet de chevreuil façon grand veneur
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Sucette tomate cerise
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Côtelette d'agneau pomme dauphine
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Gâteau pain d'épices pomme poire caramel
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Verrine chantilly de foie gras
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