Rascasse aux chicons pour 6 personnes
Recette Rascasse aux chicons : 1/ Laver, parer et émincer les endives. Tailler la poitrine en petits dés. Les faire revenir dans 20 g de beurre, sans coloration.
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Recette de salade croquante d'endives aux noix et parmesan
Recette salade croquante d'endives aux noix et parmesan par Cécile. Ingrédients : endive, poivre, noix, ... pour 6 personnes. 4 grosses endives; 1 échalote; 150 ...
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Recette filets de rascasse sur lit de légumes au four
Filets de rascasse sur lit de légumes au four – Ingrédients de la recette : 4 filets de rascasse, 80 g de fromage râpé, ... ÉTAPE 6Beurrez un plat allant au four.
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Recette de filet de daurade en vapeur de mélisse et badiane ...
Filet de daurade en vapeur de mélisse et badiane, endives et oignons ... Ingrédients pour. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12. personnes. Filet(s) de daurade de 140 g : 6 pièce(s); Mélisse fraîche : 1 botte(s); Etoile(s) de badiane : 3 pièce(s) ; Endive(s) : 9 ... «Vous pouvez utiliser un autre poisson comme du bar, de la rascasse.
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Recette de poisson sauce à l'oseille
pour 4 personnes. 1 beau bouquet d'oseille; 1 noisette de beurre; 1 cuillère .... Endives farcies et sauce au citron · Parfait de foies de volaille, sauce à la tomate.
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Recette filets de bar au beurre rouge
A feu doux, comme pour un beurre blanc, montez la sauce au beurre salé en parcelles. ÉTAPE 6Servez sur des assiettes chaudes. ... petits appétits, diminuez les portions à 100 - 150 g de poisson par personne. ... Filets de rascasse à la purée de poireaux ... Bar à la plancha, endives caramélisées et émulsion de betteraves.
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Recette filet mignon aux marrons et au miel
ÉTAPE 5Ajoutez le fond pour rôtis et étalez le miel sur le filet mignon. Salez et ... ÉTAPE 6Couvrez et laissez mijoter au four pendant 35 minutes, en arrosant ...
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Recette soupe d'épeautre au jarret de porc et légumes
... trempez l'épeautre et les haricots blancs secs pendant au moins 2 h pour les ... ÉTAPE 6Assaisonnez en sel et poivre à votre goût. ... Soupe à la rascasse.
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Recette de filet de truite au fenouil, tronçons de courgettes glacées ...
1. Désarêter les filets de truite, les plier en 2 puis les maintenir en place avec un bâton de fenouil sec. Assaisonner en sel fin et en poivre du moulin. 2. Laver les ...
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