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Tartare de veau au condiment d'olives vertes, tuile au manchego

Tartare de veau au condiment d'olives vertes, tuile au manchego

Pour l'étape 1 : Détailler les quasi de veau en cubes réguliers de 0,5 cm, puis réserver au réfrigérateur. Hacher les olives vertes. Éplucher au pelle tomate et ...

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