Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette de verrine de saumon au sel, estragon et raisins frais rapide

Recette de verrine de saumon au sel, estragon et raisins frais rapide

1. Enlever la peau et les arêtes du saumon, puis le recouvrir de gros sel et le conserver au frais pendant 15 min. Laver les raisins et les couper en 4, puis les ...

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Tartare de saumon (le meilleur) | ricardo

Tartare de saumon (le meilleur) | ricardo

Recette de Ricardo de tartare de saumon (le meilleur) ... 675 g (1 1/2 lb) de saumon frais sans la peau; 20 ml (4 c. à thé) d'échalote ... Sel et poivre; Glaçons.

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Recette saumon braisé au champagne

Recette saumon braisé au champagne

Saumon braisé au champagne – Ingrédients de la recette : 4 moitiés de darnes ... 60 g de beurre; 30 cl de créme fraîche; 1 feuille d'estragon (quelques) : sel, poivre ... avons sélectionné pour vous cette recette de "saumon braisé au champagne" facile ... Verrines à la ratatouille et à la crème de chèvre ... Pigeon aux raisins ...

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Recette de foie gras poêlé aux poires facile et rapide

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Finir la cuisson des foies dans la poêle chaude pendant 3 min. Les assaisonner ensuite de fleur de sel et de poivre. 3. Servir le foie gras accompagné des ...

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Recette de rillettes de maquereaux facile et rapide

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Découvrez cette recette de Rillettes de maquereaux expliquée par nos chefs. ... le reste des échalotes ciselées en petits dés, l'estragon haché, le curry et le piment. ... Cette préparation se conserve 4 jours au frais mais se congèle aussi très bien. ... Recettes verrine sucrée , · Recettes saumon , · Recettes ravioles , · Recettes ...

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Recette de rillettes de maquereaux à l'estragon facile

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Découvrez cette recette de Rillettes de maquereaux à l'estragon expliquée par ... «Cette préparation se conserve 3 à 4 jours au frais mais se congèle aussi très ...

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Recette de filets de cailles aux raisins secs, jus caramélisé au miel ...

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Découvrez cette recette de Filets de cailles aux raisins secs, jus caramélisé au ... Porter l'eau à ébullition avec une pincée de gros sel et un filet d'huile d'olive, ...

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Recette de langoustine juste poêlée et raviole de saint-jacques à l ...

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Découvrez cette recette de Langoustine juste poêlée et raviole de Saint Jacques à l'estragon, bisque minute, crémeux d'aubergines expliquée par nos chefs.

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Recette de paupiette de veau au coeur fondant de foie gras facile et ...

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Découvrez cette recette de Paupiette de veau au coeur fondant de foie gras ... avec un filet d'huile d'olive, faire suer l'échalote avec une pincée de sel fin, sans ... Ajoutez quelques herbes fraîches comme de l'estragon.» ... Une fine escalope de veau emprisonnant un ragoût de légumes et une tranche de foie gras frais.

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Recette de poêlée de clémentines caramélisées, émulsion au ...

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Découvrez cette recette de Poêlée de clémentines caramélisées, émulsion au ... Verser le tout dans le siphon et laisser au frais au moins 1h. 2 ... Disposer l' émulsion au siphon dans des verrines et les servir avec les clémentines caramélisées. ... Recettes verrine sucrée , · Recettes saumon , · Recettes ravioles , · Recettes ...

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Recette de curry de lotte au lait de coco et aux poivrons

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Recette curry de lotte au lait de coco et aux poivrons par geraldine. Ingrédients : oignon, poivron, lotte, poivre, sel, lait. ... Facile; 10 mn; 15 mn; 25 mn ...

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Recette de escalope de dinde au cidre, poêlée de carottes et ...

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Découvrez cette recette de Escalope de dinde au cidre, poêlée de carottes et oignons au ... Escalope(s) de dinde : 4 pièce(s); Pomme(s) : 1 pièce(s); Raisin(s) sec(s) blond(s) ... Les débarrasser et les assaisonner de sel et de poivre. ... Difficulté Facile. + Ajouter ma photo. ·. Les techniques associées. Vidéo de la technique.

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Recette de trilogie de sauces pour sushi facile et rapide

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Découvrez cette recette de Trilogie de sauces pour sushi expliquée par nos chefs. ... Monter ce mélange à l'huile de pépin de raisin. Terminer par le sel, le wasabi, le gingembre râpé et les graines de sésame noir. Réserver au frais. 3 Pour ... Recettes verrine sucrée , · Recettes saumon , · Recettes ravioles , · Recettes terrine ...

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Recette de rillettes de lapin au romarin facile

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Découvrez cette recette de Rillettes de lapin au romarin expliquée par nos chefs. ... Assaisonner le tout de romarin, de sel et de poivre et mélanger à nouveau. Réserver au frais. Saler les ... Pour obtenir une note sucrée, vous pouvez mettre quelques raisins secs dans les rillettes.» ... Rillettes de maquereaux à l'estragon.

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Recette de penne sauce tomate express aux tomates cerises et ...

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Dans une poêle chaude, verser un trait d'huile d'olive puis faire suer l'oignon et l' ail à l'aide d'une pincée de sel fin. Ajouter les tomates cerises et cuire pendant ...

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Recette de rillettes de pintade aux raisins

Recette de rillettes de pintade aux raisins

Découvrez cette recette de Rillettes de pintade aux raisins expliquée par nos chefs. ... Recettes de cuisine ... Beurre doux : 70 g; Pain de campagne : 400 g; Sel fin : 6 pincée(s); Moulin à poivre : 6 ... Laisser reposer au frais 2 heures minimum. 4 ... Des rillettes fondantes à base de cuisses de pintade, originales et rapides, ...

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Croissant aux crevettes nordiques | ricardo

Croissant aux crevettes nordiques | ricardo

Recette de Ricardo de croissant aux crevettes nordiques. ... Légumineuses · Miel · Oeufs · Poisson · Porc · Poulet · Pâtes · Saumon · Tofu · Veau .... Sel et poivre ... Cette recette simple et rapide est absolument délicieuse ... Meilleur sandwich aux crevettes que j'ai mangé jusqu'à maintenant...je crois que l'estragon frais fait  ...

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Recette de sauce aux tomates cerises et aux aromates facile et rapide

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1. Laver les tomates cerises et les couper en 4. Éplucher l'oignon et le ciseler en petits dés. 2. Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et une pincée de sel, ...

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