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Recette de pastasotto de pintade au vin rouge et pousses d'épinards

Recette de pastasotto de pintade au vin rouge et pousses d'épinards

1. Retirer le nerf de l'aiguillette de pintade ainsi que la peau et le pilon. Couper ensuite la pintade en cubes. Laver et essorer les pousses d'épinards. Ciseler ...

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