Recette de langouste pochée aux poivres rares, mousseline de ...
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Le beurre blanc n'aura plus de secret pour vous grâce à cette recette expliquée ... Vexée, elle fit immédiatement réduire des échalotes hachées mélangées à quelques gouttes de vinaigre et pincées de poivre blanc. .... J'ai préféré la publier pour 2 personnes car il est rare que l'on préparer à la maison .... Sauce mousseline.
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