Recette de consommé madrilène
Recette consommé madrilène par . Ingrédients : céleri, oignon, poivron, tomate, poivre, noisette, thym, laurier, olive, sel, beurre.
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Bouillon au jarret de veau – Ingrédients de la recette : 1 jarret de veau, 1 bouteille de cidre brut, 1, 2 l d'eau, 2 gros oignons, 3 branches de céleri.
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