Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre type charlotte ou roseval
- 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de thym
- 1 pincée de paprika
- 1 pincée de curcuma
Préparation
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Préchauffez le four th. 6-7/200°.
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Lavez les pommes de terre, séchez-les, puis coupez-les en forme de frites, sans les éplucher.
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Placez-les dans un saladier.
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Saupoudrez de paprika, de curcuma, de thym effeuillé, d’huile, de sel et de poivre.
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Mélangez délicatement pour bien enrober les frites.
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Etalez-les sur la plaque à pâtisserie et faites-les cuire 20 mn en les retournant à mi-cuisson.
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Disposez les frites sur un plat garni de papier absorbant et dégustez chaud.
3.5 sur 5