Comment faire le plein d'énergie dès le réveil ? En commençant la journée par petit-déjeuner sain, qui fait la part belle aux protéines et aux antioxydants ! Le cassis, avec son taux de fer plus important que la majorité des fruits frais, remplira cette mission avec brio. Pour exalter sa saveur acidulée, faites un smoothie en ajoutant un peu de cassonade et des produits laitiers. Résultat : un smoothie cassis à la texture onctueuse et veloutée, légèrement sucrée. De quoi conserver votre vitalité toute la journée !
Ingrédients :
- Préparation
- Cassis(s) 200 g
- Cassonade 50 g
- Yaourt 1
- Lait 10 cl
Préparation :
-
1
Mixez les ingrédients dans un blender.
-
2
Servez bien frais votre smoothie, décoré de quelques cassis et d'une feuille de menthe.
Astuces
Vous souhaitez profiter des bienfaits du cassis, mais n'appréciez pas trop l'acidité des fruits rouges ? Ajoutez 10 cl de lait et une cuillère à café de cassonade. Pour une présentation parfaite, déposez quelques graines de pavot sur la préparation.
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