Ingrédients :
- Sauce béarnaise 1 portion(s)
- Feuille(s) de menthe 1 c. à soupe
Préparation :
-
1
Préparez la sauce béarnaise en remplaçant l'estragon par deux tiers de la menthe.
-
2
Passez au chinois, ajoutez le jus de citron et le cerfeuil prévus dans la composition de la béarnaise, et enfin, la menthe restante.
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3
Servez aussitôt.
Astuces
Pour cette recette de Sauce paloise, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de sauces, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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