Veau à la bourguignonne | ricardo
Servir le veau à la bourguignonne avec une purée de pommes de terre. Accompagner de champignons rôtis, de chips de pancetta concassées et de feuilles de ...
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Ricardo Cuisine vous propose des recettes de veau alléchantes. ... Rôti de veau aux légumes, sauce à la gelée de pomme ... Veau à la bourguignonne.
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Veau à la bourguignonne pour 4 personnes
Recette veau à la bourguignonne : Coupez en très menus lardons la poitrine demi-sel. Mettez-la dans la cocotte et, à feu modéré pour ne pas brûler son gras, ...
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Veau au cumin et à la bière | ricardo
Recette Ricardo: Veau au cumin et à la bière, une recette de mijoteuse qui ne passera pas inaperçue! Ingrédients: cubes de veau, cumin moulu, oignon, carotte, ...
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Boulettes de veau quatre usages | ricardo
Utiliser la quantité nécessaire au besoin dans les quatre recettes suivantes : boulettes de veau apéritives, soupe aux boulettes et à la courge spaghetti, ...
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Côtes de veau à la moutarde | ricardo
Ajouter les côtes de veau et bien les enrober de marinade. Couvrir et réfrigérer de 12 à 24 heures. Retourner les côtes de veau une fois pendant la macération ...
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Rôti de veau à la moutarde et aux poireaux | ricardo
1 rôti de surlonge de veau de lait d'environ 1,2 kg (2 1/2 lb), ficelé (voir note); 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde à l'ancienne; 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
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Boulettes de veau à la bette à carde | ricardo
Dans un bol, mélanger le veau, l'œuf, la chapelure, le pesto et le sel. Poivrer. Avec les mains légèrement huilées, façonner chaque boulette avec environ 15 ml ...
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Veau stroganoff | ricardo
Recette de veau Stroganoff. Ingrédients de la recette: veau, champignons blancs, oignon, crème sure, persil plat, beurre... Servir sur des nouilles aux oeufs.
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Escalopes de veau au vinaigre balsamique | ricardo
Recette d'escalopes de veau au vinaigre balsamique de Ricardo. Recette rapide de viande, excellente pour lunchs. Ingrédients: veau, vinaigre balsamique, ...
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Joues de veau aux figues | ricardo
Saupoudrer de farine et bien mélanger. Ajouter le fond de veau et porter à ébullition en remuant. Transvider dans la mijoteuse et ajouter le reste des ingrédients ...
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Carré de veau à la provençale | ricardo
Le carré de veau est une coupe de viande délicieuse, mais coûteuse. Commandez-le à votre boucher et demandez-lui de le parer et de scier l'os sous les côtes.
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Mijoté de veau et de patates douces à la mijoteuse | ricardo
Préparation. Dans une grande poêle, dorer la viande dans l'huile. Saler et poivrer. Réserver dans la mijoteuse avec les pommes de terre et les carottes. Dans la ...
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Blanquette de veau | ricardo
Recette de veau. Avec des carottes, du céleri, des champignons, de l'ail, du bouillon de poulet. Une recette complète en elle-même.
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Burgers de veau à la mozzarella fraîche et aux légumes | ricardo
Préparation. Légumes grillés. Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille. Huiler les poivrons et les courgettes. Saler et poivrer. Placer les ...
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Veau à la grecque | ricardo
Recette de Ricardo : Veau à la grecque. ... 1 kg (2 lb) de rôti de veau désossé, dans l'épaule; 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive; 2 oignons, émincés; 2 gousses ...
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Boulettes de veau apéritives | ricardo
Recette de Ricardo de boulettes de veau apéritives.
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Émincé de veau aux champignons | ricardo
Recette de Ricardo d'émincé de veau aux champignons.
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Courgettes farcies au veau et au parmesan | ricardo
Ajouter le veau et poursuivre la cuisson en l'émiettant jusqu'à ce qu'il commence à dorer. Ajouter les biscuits soda, le vin et le bouillon. Laisser mijoter en ...
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Mijoté de veau à la tomate et à la sauge (spezzatino di vitello con ...
Recette de Ricardo de mijoté de veau à la tomate et à la sauge (Spezzatino di ... 1,4 kg (3 lb) de côtes croisées de veau, désossées, dégraissées et coupées en ...
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Foie de veau aux pommes | ricardo
Recette de foie de veau aux pommes de Ricardo. Recette de viande. Ingrédients: pommes vertes ou Cortland, sirop d'érable, veau, moutarde de Dijon, ...
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Osso buco | ricardo
Recette d'osso buco de Ricardo. Recette classique de veau cuisine du monde. Ingrédients: jarrets de veau, tomates, vin blanc, oignons, farine, carottes, ail, ...
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Foie de veau à la vénitienne (fegato alla veneziana) | ricardo
Recette de foie de veau à la vénitienne (Fegato alla veneziana)de Ricardo. Recette cuisine du monde. Ajouter le foie de veau cuit aux oignons chauds. Retirer ...
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Joues de veau braisées, sauce au cacao | ricardo
Recette de joues de veau braisées, sauce au cacao de Ricardo. Recette de viande dans une sauce sucrée, parfaite pour les grandes occasions. Avec joues de ...
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Scaloppine de veau à la thaïlandaise | ricardo
Préparation. Sauce. Dans une petite casserole, porter la crème, la noix de coco et le jus de lime à ébullition. Laisser réduire de moitié. Ajouter la coriandre.
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Veau à l'oignon et kale à la crème | ricardo
Dans une grande poêle allant au four, dorer le veau dans 30 ml (2 c. à soupe) de beurre. Saler et poivrer. Réserver sur une assiette. Dans la même poêle, dorer ...
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Escalopes de veau parmigiana | ricardo
Recette d'escalopes de veau parmigiana. Ingrédients de la recette: escalopes de veau, tomates italiennes, fromage bocconcini, oignon, basilic, vin, beurre?
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Rôti de veau aux légumes, sauce à la gelée de pomme | ricardo
Préparation. Rôti de veau et sauce. Dans une petite casserole à feu élevé, porter à ébullition la moitié de l'eau (125 ml /1/2 tasse), le sel, le sucre, l'ail et les ...
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Croquettes de veau à la pojarski | ricardo
Recette de Ricardo de croquettes de veau à la Pojarski.
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