Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Dinde rôtie au beurre d'épices | ricardo

Dinde rôtie au beurre d'épices | ricardo

Pour la cuisson, 2 heures me semblait bien peu (surtout pour un dindon de 7 kg). J'ai donc plutôt opté pour la méthode à Jamie Oliver, soit : préchauffer le four à ...

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Dinde et ses trois farces | ricardo

Dinde et ses trois farces | ricardo

Farcir un dindon de 4,8 kg (8livres) de la farce choisie et le déposer sur la grille d' une rôtissoire. Verser environ 250 ml (1 tasse) d'eau au fond de la rôtissoire.

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Rôti de dindon aux pommes et au balsamique | ricardo

Rôti de dindon aux pommes et au balsamique | ricardo

1 rôti de poitrine de dindon de 1,2 kg (2,5 lb) avec la peau et ficelé; 60 ml (¼ tasse) d'huile d'olive; 60 ml (¼ tasse) de vinaigre balsamique; 45 ml (3 c. à soupe ) ...

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Dindon rôti à la moutarde | ricardo

Dindon rôti à la moutarde | ricardo

Cuire au four environ environ 1 h 15 ou jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré au centre du dindon, sans toucher l'os, indique environ 82 °C (180 °F) (voir info ...

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Recette dindon sauté széchuan

Recette dindon sauté széchuan

Dindon sauté széchuan – Ingrédients de la recette : 2 poitrines de dindon désossées, sans peau, coupées en lanières , 2 gousses d'ail émincées , 50 ml de ...

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Dindon farci et sa sauce aux canneberges et au gingembre | ricardo

Dindon farci et sa sauce aux canneberges et au gingembre | ricardo

Recette de dindon farci et sa sauce aux canneberges et au gingembre de Ricardo. Recette de volaille excellente pour les fêtes. Ingrédients: canneberges, dinde ...

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Rôti de dindon au chorizo et aux herbes | ricardo

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Répartir le mélange d'épices sur le rôti de dindon. Déposer le rôti dans un plat de cuisson et couvrir d'une pellicule de plastique. Réfrigérer 1 heure, pas plus de ...

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Délicieuses

Délicieuses

Rôti de dindon au chorizo et aux herbes · 5 stars (0). Préparation : 25 min; Total : 1 h 25 min. Escalopes de dindon milanesa ... Cuisses de dindon tandoori.

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Tetrazzini de dindon | ricardo

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Verser la sauce aux champignons sur les cubes de dindon. Ajouter les pâtes et bien mélanger. Répartir dans le plat de cuisson. Au micro-ondes, faire fondre le ...

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Sandwichs chauds de dindon | ricardo

Sandwichs chauds de dindon | ricardo

Recette de Ricardo de sandwichs chauds de dindon.

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Escalopes de dindon milanesa | ricardo

Escalopes de dindon milanesa | ricardo

Recette de Ricardo d'escalope de dinde milanesa.

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Dinde rôtie frottée au sel | ricardo

Dinde rôtie frottée au sel | ricardo

Préparation. Mélange de sel. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réserver. Dinde rôtie. Déposer la dinde, poitrine vers le haut, dans un grand plat en ...

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Baluchons de dindon au poivre vert et confit d'oignons

Baluchons de dindon au poivre vert et confit d'oignons

Recette Baluchons de dindon au poivre vert et confit d'oignons : Préparation :1. Dans un grand bol, mélanger le dindon, le poivre, l'oignon, la moutarde de Dijon  ...

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Hot chicken (dindon, petits pois aux herbes fraîches & sauce maison ...

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Vous remarquerez que le mois de décembre m'inspire des recettes plutôt riches et traditionnelles. J'imagine que c'est parce que le temps froid me donne envie ...

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Filet de dindon farci aux canneberges

Filet de dindon farci aux canneberges

Recette Filet de dindon farci aux canneberges : Mettre tous les ingrédients dans une casserole et cuire à feu moyen afin d'obtenir une sauce onctueuse.

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Cuisses de dindon tandoori | ricardo

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Recette de Ricardo de cuisses de dindon tandoori.

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Baklavas de dindon confit et portobella pour 10 personnes ...

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Recette Baklavas de dindon confit et portobella : 1. Dans un bol, mélanger les champignons, l'huile d'olive, le romarin haché, la fleur de sel et le poivre ...

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Recette dinde de noël parfaitement rôtie – toutes les recettes ...

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La recette de dinde rôtie simplement parfaite, juste comme la faisait ma grand- mère pour Noel. Saler, poivrer et badigeonner avec le bouillon de volaille.

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Recette dinde farcie au four – toutes les recettes allrecipes

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J'ai cuisiné cette dinde farcie le week-end dernier pour mes beaux-parents venus déjeuner. Il en restait bien sûr, car ma dinde était grosse. Mais ils ont adoré la ...

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Bouillon de dinde | ricardo

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Préparation. Dans une grande casserole, porter doucement à ébullition tous les ingrédients. Laisser frémir doucement, à découvert, environ 2 h 30 ou jusqu'à ...

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Recette dinde de noël parfaite – toutes les recettes allrecipes

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Cette dinde de noel est parfaitement assaisonnée et bien juteuse. Ma grand- mère m'a transmise cette recette de noel, mais comme elle y allait un peu à l'œil,  ...

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Dinde farcie et oignons rouges caramélisés | ricardo

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Recouvrir les poitrines d'un coton à fromage évite qu'elles cuisent trop vite et brûlent. Note: Étant déjà assaisonné, le dindon Exceldor ne doit pas être saumuré.

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Boulettes de dinde façon thaï

Boulettes de dinde façon thaï

Voici enfin la preuve concrète que l'on peut cuisiner un repas savoureux sans avoir à ajouter de gras, de sel ou toute autre matière moins bonne pour la santé.

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Poulet entier à la mijoteuse | ricardo

Poulet entier à la mijoteuse | ricardo

Recette de Ricardo de Poulet entier à la mijoteuse.

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Rôti de dinde à la clémentine | ricardo

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Aussi pour les poitrines vu que c'est assez cher, j'ai acheté un jeune dindon congelé (à genre 12$) et j'ai extrait les poitrines. Ça en fait assez et c'est la moitié  ...

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Rôti de dinde au ragoût de boulettes

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Dindon rôti à la moutarde · 5 stars (0) ... Rôti de dindon aux pommes et au balsamique · 5 stars (0) ... Dindon farci et sa sauce aux canneberges et au gingembre.

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Confit de dinde | ricardo

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Recette de Ricardo de confit de dinde. Ce délicieux confit de dinde se prépare facilement et est idéal pour la préparation de salades.

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Rôti de dinde aux canneberges et au porto | ricardo

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Recette de rôti de dinde aux canneberges et au porto de Ricardo. Recette de volaille apprêtée pour les fêtes. Ingrédients: canneberges, porto, dinde, ail, huile  ...

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Poitrines de dinde glacées à l'érable & épinards crémeux

Poitrines de dinde glacées à l'érable & épinards crémeux

Ingrédients. Pour la dinde. 2 poitrines de dinde, désossées, sans la peau et coupées en deux dans le sens de la longueur; 4 gousses d'ail, hachées finement  ...

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