Salade d'épinards aux lentilles et aux asperges

Salade d'épinards aux lentilles et aux asperges

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 10 min
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 11 Numéro 4
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs
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Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Si les asperges sont grosses, les trancher en deux sur la longueur avant de les couper en tronçons.

Vous pouvez remplacer les lentilles en boîte par 180 ml (¾ tasse) de lentilles vertes sèches que vous aurez fait cuire
dans une casserole d’eau environ 45 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Note personnelle