Pesto classique

Pesto classique

  • Préparation 10 min
  • Portions 4
  • Se congèle Oui
Paru dans le Magazine RICARDO Potager
  • Végétarien
  • Sans gluten
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Conservation du pesto

Le pesto se conserve environ 2 semaines au réfrigérateur. On peut aussi le congeler sans problème. Au contact de l’air, le dessus du pesto a tendance à noircir. Ajoutez une fine couche d’huile d’olive à la surface pour empêcher l’oxydation.

Note personnelle