Confiture de raisins et de bleuets

Name: Confiture de raisins et de bleuets
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: environ 625 ml (2 1/2 tasses)
Ingredients: 1 litre (4 tasses) de raisins rouges sans pépins; 180 ml (3/4 tasse) de sucre; 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron; 250 ml (1 tasse) de bleuets frais ou surgelés

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Préparation 10 min
Cuisson 30 min
Rendement environ 625 ml (2 1/2 tasses)
Se congèle Oui

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 8 Numéro 5

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

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Ingrédients

- 1 litre (4 tasses) de raisins rouges sans pépins
- 180 ml (3/4 tasse) de sucre
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
- 250 ml (1 tasse) de bleuets frais ou surgelés

Préparation

- Dans une casserole, porter à ébullition les raisins, le sucre et le jus de citron. Laisser mijoter environ 20 minutes à feu moyen en remuant fréquemment. Ajouter les bleuets, porter à ébullition et poursuivre la cuisson de 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit sirupeux. Laisser refroidir complètement.

Confiture de raisins et de bleuets

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Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !