Mini mille-feuille à la vanille, sauce caramel au beurre demi-sel
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(150 notes)
Petits carrés de pâte feuilletée superposés et garnis d'une crème pâtissière légère à la vanille bourbon, accompagnés d'une sauce caramel au beurre demi-sel.
30min
20min
1h
Ingrédients pour
6 pers.
Le + du Chef
«Vous pouvez remplacer la gousse de vanille par 50 g de crème de marron ou par une pâte de pistache. Pensez à couvrir la crème d'un film alimentaire au contact pour éviter l'oxydation.»
