Soupe ultra light aux pommes et à l’oignon
Soupes
Note
Pour une soupe sucrée-salée, misez sur les pommes et la cannelle qui se marient à merveille avec le bouillon de poulet et les oignons. Originale et savoureuse, cette recette a tout pour plaire, surtout si vous faites un régime.
Ingrédients
- 4 pommes
- 1 cube de bouillon de poulet dégraissé
- 1 oignon
- 1 bouquet de persil
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 citron
Étapes de préparation
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Lavez, épluchez, évidez et coupez les pommes en morceaux.
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Pelez et émincez l'oignon et rincez le persil.
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Faites cuire les pommes et l'oignon dans 1/2 litre d'eau bouillante avec le cube de bouillon et la cannelle durant 10 minutes.
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Mixez avec le persil et le jus de citron.
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Servez chaud en entrée… ou en plat !
L'Astuce Diet
La pomme est un excellent allié minceur. Ses fibres gonflent dans l'estomac ce qui a un effet fortement rassasiant. La cannelle, quant à elle, augmente la température corporelle. Pour rétablir sa température, l'organisme a besoin d'énergie et brûle donc des graisses. Cette soupe est donc parfaite quand on cherche à garder la ligne !
