Quiche sans pâte allégée jambon et brocolis au chèvre
Quiches & Tartes
45 min
Temps total
6
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
6
Pers.
- 200 g de brocolis
- 150 g de jambon découenné et dégraissé
- 30 cl de lait écrémé
- 60 g de farine
- 100 g de fromage de chèvre
- 3 œufs
- Sel & poivre
Étapes de préparation
45 min
Temps total
15 min
Préparation
30 min
Cuisson
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez le jambon en petits dés. Détaillez le chèvre en morceaux.
- Détachez les fleurettes du brocoli, et plongez-les 2 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée. Égouttez bien.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le lait. Ajoutez la farine et mélangez bien. Salez, poivrez.
-
Répartissez les fleurettes de brocoli sur le fond d’un moule à tarte en silicone. Recouvrez de dés de jambon et de fromage.
- Versez par-dessus la préparation aux œufs et enfournez pour 25 à 30 minutes, en surveillant.
- Servez chaud avec une salade de mâche !
