Quiche feuilletée aux champignons et au persil
Quiches & Tartes
50 min
Temps total
4
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
4
Pers.
- 1 pâte feuilletée
- 100 g de champignons de Paris
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche allégée
- 20 cl de lait écrémé
- 1 noix de beurre allégé
- 1 bouquet de persil
- sel, poivre
Étapes de préparation
50 min
Temps total
10 min
Préparation
40 min
Cuisson
- Préchauffez le four à th.6 (180°C).
- Lavez ou brossez les champignons et coupez-les en lamelles. Lavez le persil, séchez-le et hachez-le.
- Faites fondre du beurre dans une poêle et faites-y revenir les champignons pendant 5 minutes, puis ajoutez le persil, remuez et laissez chauffer encore 5 minutes. Réservez.
- Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la crème et le lait. Salez, poivrez et mélangez.
-
Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Disposez sur la pâte les champignons persillés, puis versez la préparation dessus.
- Enfournez pour 40 minutes environ.
