Quiche d'été légère aux tomates à la moutarde

Quiche d'été légère aux tomates à la moutarde

Quiches & Tartes

50 min Temps total
8 Pers.

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Ingrédients

8 Pers.
  • 1 pâte à tarte légère faite maison
  • moutarde
  • 5 tomates
  • 3 œufs
  • 3 c. à soupe de crème fraîche légère
  • 4 c. à soupe de lait écrémé
  • 1 c. à soupe d'herbes de Provence
  • sel, poivre

Étapes de préparation

50 min Temps total
20 min Préparation
30 min Cuisson
  • Préchauffez le four à 210°C.
  • Abaissez la pâte à tarte et placez-la dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé.
  • Étalez la moutarde sur la pâte.
  • Nettoyez et retirez les pédoncules des tomates. Coupez-les en rondelles.
  • Placez les tomates dans le moule.
  • Battez les œufs, la crème fraîche, le lait, les herbes de Provence, du sel et du poivre dans un récipient.
  • Versez le mélange sur les tomates dans le moule.
  • Enfournez la quiche pendant environ 30 minutes.
  • Servez chaud ou froid accompagné d'une salade verte.