Pommes de terre garnies de farce au poulet
Pommes de terre
50 min
Temps total
4
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
4
Pers.
- 8 grosses pommes de terre
- 400g de blancs de poulet cuits
- 2 gousses d'ail
- 2 oignons
- persil plat
- papier aluminium
- huile d'olive
- sel, poivre
Étapes de préparation
50 min
Temps total
10 min
Préparation
40 min
Cuisson
- Lavez les pommes de terre.
- Faites chauffer de l'eau dans une casserole et faites cuire les pommes de terre avec la peau durant 30 minutes (ou moins, il faut que la chair soit encore ferme).
- Pendant ce temps, hachez grossièrement le poulet, les oignons, l'ail et le persil. Mélangez le tout avec un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
- Préchauffez le four à th.6 (180°C).
-
Egouttez les pommes de terre et laissez-les reforidir. Fendez-les en deux et garnissez-les avec le mélange au poulet.
- Enveloppez chaque pomme de terre dans du papier aluminium et enfournez-les 10 minutes à four chaud.
