Poêlée minceur de poulet au curcuma et trois poivrons

Poêlée minceur de poulet au curcuma et trois poivrons

Poulet

20 min Temps total
6 Pers.

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Laissez-vous tenter par notre succulente recette de poêlée minceur de poulet au curcuma et trois poivrons. Elle vous fera voyager au pays des épices et des couleurs. Avec des blancs de poulet tendres, des poivrons rouge, vert et jaune croquants, des oignons parfumés et une touche de curcuma, cette poêlée est un régal pour les sens !

Ingrédients

6 Pers.
  • 600 g de blancs de poulet
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron jaune
  • 2 oignons moyens
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre

Étapes de préparation

20 min Temps total
5 min Préparation
15 min Cuisson
  • Lavez soigneusement les poivrons. Coupez-les en deux dans le sens de la hauteur. Retirez les pépins et les peaux blanches, puis détaillez-les en lanières.

  • Coupez le poulet en lamelles. Pelez l’oignon et émincez-le finement. Pelez et hachez l’ail.

  • Dans un wok ou une sauteuse anti-adhésive, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez les oignons et les poivrons et laissez cuire 5 minutes à feu moyen, tout en remuant régulièrement. Si vous voyez que les légumes attachent, ajoutez un fond d’eau.

  • Ajoutez, dans le wok ou la sauteuse, le poulet et le curcuma en poudre. Salez, poivrez, et laissez cuire 8 minutes en remuant, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et doré.

  • Servez votre poêlée de poulet au curcuma et poivrons aussitôt et faites le plein de vitamines !

L'Astuce Diet

Découvrez les bienfaits du curcuma pour une cuisine saine et équilibrée ! Le curcuma est une épice aux propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Il aide à réduire l'inflammation et à soutenir la santé globale de l'organisme. Associez cette épice délicieuse au poulet maigre et aux poivrons riches en vitamines, et particulièrement vitamine C, pour une poêlée minceur délicieuse et nutritive.