Gâteau au yaourt 0% à la pêche
Gateaux au yaourt
1 h 20 min
Temps total
8
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
8
Pers.
- 1 pot de yaourt nature 0%
- 3 pots de farine
- 1 pot d'édulcorant en poudre
- 1 pot de compote de pommes sans sucre ajouté
- 4 pêches
- 4 œufs, jaunes et blancs séparés
- 1 c. à soupe de vanille liquide
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Étapes de préparation
1 h 20 min
Temps total
20 min
Préparation
1 h 00 min
Cuisson
- Préchauffez le four à 160°C.
- Mélangez le yaourt, les jaunes d'œufs, l'édulcorant, la compote de pommes et la vanille liquide dans un récipient.
- Ajoutez la farine, le sel et la levure chimique puis mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
- Montez les blancs d'oeufs en neige bien ferme au batteur électrique.
-
Incorporez-les délicatement à la préparation, à l'aide d'une spatule.
- Pelez et et dénoyautez les pêches. Coupez-les en fines tranches.
- Placez les pêches dans le fond d'un moule à gâteau en silicone.
- Recouvrez les pêches avec la pâte.
- Enfournez pendant environ 1 heure.
-
Laissez tiédir puis démoulez le gâteau.
- Dégustez tiède ou froid.