Filets de colin à la sauce aux champignons
Poissons
1 h 10 min
Temps total
4
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
4
Pers.
- 4 filets de colin
- 150g de champignons
- 20cl de crème liquide allégée
- huile d'olive
- beurre allégé
- 1/2 citron non traité
- sel, poivre
Étapes de préparation
1 h 10 min
Temps total
25 min
Préparation
45 min
Cuisson
- Emincer les champignons et les faire revenir dans une poêle huilée.
- Ajouter 20cl de crème liquide allégée et porter à ébullition. Verser le jus de citron, saler, poivrer, mélanger et laisser réduire.
- Dans une autre poêle huilée, cuire les filets 7 minutes de chaque côté.
-
Verser la sauce sur les filets.
