Brochettes de bœuf au fromage minceur
Brochettes
23 min
Temps total
4
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
4
Pers.
- 120 g d’emmental (allégé de préférence)
- 600 g de viande de bœuf
- 8 petites branches de céleri
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 8 pics à brochettes
- sel
Étapes de préparation
23 min
Temps total
15 min
Préparation
8 min
Cuisson
- Montez les brochettes, pour cela enfilez les bâtonnets d’emmental puis les petites branches de céleri sur les pics
- Enroulez de viande et maintenez serré à l’aide d’une ficelle
- Faites mariner les brochettes pendant environ 30 minutes, pour cela, disposez les brochettes dans un plat creux, arrosez les de sauce soja et de sel
-
Égouttez les brochettes et faites-les cuire 7 à 8 min, soit à la poêle soit dans un four chaud, sans matiére grasse.
