Aubergines simples grillées au barbecue
Légumes
20 min
Temps total
4
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
4
Pers.
- 1 aubergine
- 60 ml d'huile d'olive
- 10 ml de vinaigre balsamique
- sel, poivre
Étapes de préparation
20 min
Temps total
10 min
Préparation
10 min
Cuisson
- Lavez et coupez l'aubergine en tranches fines.
- Mélangez l'huile d'olive, le vinaigre, du sel et du poivre dans un bol.
- Badigeonnez les tranches d'aubergines avec le mélange, à l'aide d'un pinceau.
- Faites-les griller au barbecue pendant 10 minutes.
-
Servez-les bien chaudes accompagnées de piment rouge émincé, jus de citron et herbe au choix ciselée.